Ma to je i meni prčkanje...zato i nisam tu tortu napisala u gornji izbor. U originalu ide ovako:

Biskvit ispeći i ostaviti u kalupu (koji se otvara, mora imati patent).

Komponente kreme pripremaju se odvojeno, pa se na kraju spajaju.

Najbolje je najprije istući šlag, u njega dodati instant želatinu i sir.

Postupak za žutu kremu je sličan kao za kremšnite. Odvojiti jaja, žumanjke pomiješati sa šećerom, od bjelanjaka istući jako čvrsti snijeg.

Žumanjke skuhati na pari (ne treba dugo). Kad se malo prohladi, kremu uliti u snijeg i miksati na najmanjoj brzini.

Na kraju spojiti obje smjese (voćna u kremu od jaja) također na najmanjoj brzini ili ručno. Ide relativno brzo, ali je dosadno...


Btw. dobro je to i bez jaja i puno brže gotovo (tak najčešće radim, u kvadratnom plehu), ali to nije isti kolač.

Valjda sad nisam ništ ispustila.