Da, izbjegne se gnjecavost odmrznutihJelena prvotno napisa
 |
|||
|
|
|||
Da, izbjegne se gnjecavost odmrznutih
Ja sam pohala u parmezanu kad zbog nekih dijeta nisam jela kruh a baš mi se jelo pohano. Tako izbjegneš i gluten. Što se miješanja tiče, možda samo zbog okusa.
Možda zbog okusa, ali ja nisam ništa osjetila, a dobar sam parmezan imala. Sunčanice su u pitanju bile.
Danas sam mislila za ručak oslić u škartocu. Staviti ću krumpir, luk, češnjak... cherry rajčice, mooožda mrkvu i razmišljam da li staviti tikvicu na ploške.. Bojim se da će mi previše vode pustiti?
Onda nemoj ploške, nego je malo ranije naribaj i zasoli i iscijedi vodu
Dobila sam oguljen vrat uz patku. Je l kuhate od toga juhe ili temeljce? Ili da poklonim nekome tko ima psa?
Kuhamo juhe, ali juha od patke ima slatkast okus koji ne paše svima. Moji više vole od purećeg vrata juhu.
Kuhamo juhe, ali juha od patke ima slatkast okus koji ne paše svima. Moji više vole od purećeg vrata juhu.
Smrzni vrat pa ga ubaci kad ces sljedeci put kuhati temeljac ili juhu.
Ne bi bacala vrat nikako, skuhat ga u finoj juhici njamaa
Ja bih ga čak miješala s pilećim batkom da ne dominira okus vrata patke.
Posljednje uređivanje od Lili75 : 08.10.2022. at 17:00
Ne uspijevaju mi tijesta više ni za što, a u petak dani kruha.
Nego, zna li netko gdje bi bilo dekoracija za noć vještica za kolače?
Ukrasi za Halloween - znalo je toga biti u maloj trgovini u Bogovićevoj.Nemoj se opterećivati - ispeci ovo: https://www.coolinarika.com/recept/v...0-0242ac120050 Trebaš samo oguljene bademe kojih zna biti u Lidlu, ali ako nema, uzmeš obične. Pofuriš ih, malo pričekaš i oguliš, pa ćeš dobiti krasne nokte. Ne smiješ staviti puno praška za pecivo, da ne izgube oblik. Ako želiš raditi pauke, ovdje je recept, a za ukrase trebaš samo čokoladnu glazuru i grožđice u čokoladi: https://miss7zdrava.24sata.hr/hrana/...vjestica-17179
Dani kruha - moji sinovi su godinama nosili u školu Amaltheine klipiće, ove: http://forum.roda.hr/threads/25051-K...-video-rolanja i uz to humus i domaći džem, ali snaći ćeš se. Ako nemaš vremena za frkanje klipića i ne da ti se zamajavati s germom, ispeci nešto jednostavno s praškom za pecivo, npr. ovaj miješani kukuruzni kruh: https://www.vecernji.hr/lifestyle/do...treban-1388407
Mislim da sam ukrase za kolače kupovala ovdje, Bogovićeva 7, ali nisam bila dugo pa ne znam postoje li još uvijek: https://www.facebook.com/slasticarnicamillennium/
Još nešto - možeš za Halloween napraviti samo bijelu glazuru (bjelanjak, par kapi limuna, puuuno šećera u prahu) i ukrasiti crne oreo kekse licima bundeva i duhovaOvdje imaš recept za glazuru, a možeš napraviti imedenjake pa ih ukrasiti na isti način (sa ili bez čokoladne glazure): https://www.coolinarika.com/recept/m...b-0242ac1200b5
ja bih krenula s Tedijem
a možeš i napravit vještičje prste, odvratni su za vidit a skroz fini za jest
Dekoracije za noć vještica (koje nisu za jesti) sigurno će imati Lidl, Pepco, Offertissima i slični dućani s jeftinom kramom. Jestive ukrase ima Sve i svašta https://sveisvasta.hr/kategorija-proizvoda/halloween/
Ma ja sam negdje čitala da baš u Tediju recimo imaju jestive one googly eyes, koje možeš stavit na šta hoćeš
Hvala svima
Radila sam klipiće, u zadnji čas... meni su bili izvrsni, i djeci prvo, poslije se starija neš žalila da su slani
Slj put ću ih isključivo s maslacem raditi
Imam opet jedan problem.... radila sam varivo od bijelih tikvica (preukusne) na mlijeku. Nisu uspjele. Četvrti put mi je da to pokušavam izvesti. Ne znam gdje fulam. Na maslacu se zaprži malo bijelog luka, malo, brašna, dodaju se tikvice, posole, dinstaju, doda se mlijeko.... vidim neki recepti stave još kiselo vrhnje. Možda je u tome štos?
Umjesto mlijeka stavi kiselo mlijeko ili jogurt. Meni je bolje s kiselim mlijekom (naprave se skroz sitna zrnca, kao sir), ali je fino i s jogurtom.
To napraviš skroz gusto (puno tikvica, ne puno brašna) i jedeš s pire krumpirom.
Posljednje uređivanje od enela : 16.10.2022. at 12:27
Mi volimo mađarsko varivo od tikvica, u koje ide pasirana rajčica. Ne stavljam u tu varijantu nikakvo mlijeko ni vrhnje.
Ne znam jel smijem na ovoj temi, ako ne preusmjerite me. Ima li koja recept za neki brzi kruh? Zaboravili kupiti pa rekoh što ne bih umjesila.
Ako nemaš vremena da se tijesto s germom diže, probaj ovaj s praškom za pecivo https://www.coolinarika.com/recept/b...8-0242ac12003b
Jako dugo to nisam radila, podsjeća me na stara vremena kad mi se žurilo izaći iz kuće, pa sam pekla taj s pecilnim praškom i uz to obično servirala riblju paštetu od konzerve
Odlično Peterlin! Hvala!
Ja sam radila naan, indijski kruh, kad nisam imala obični. Normalno se pusti tijesto da se digne, ali je plus kaj se tanko razvalja pa se brzo ispeče na tavi, a ne kao obični kruh 50 min.
Odlično je ispao! Jedino treba smanjiti količinu soli. Ne znam jel greška, ali pola velike žlice ke stvarno puno, a ja sam slijepo pratila. Možda je greška i treba biti pola male žličice.
koji sir upotrijebiti, a da je sličan slovačkoj bryndzi?
Vrijeska, ne znam gdje bi se našao svježi sir od ovčjeg mlijeka, ali ako ti je kozje ok, probaj ovo https://www.konzum.hr/web/products/v...-mlijeka-280-g Ima i Bio&bio nešto od od ovčjeg i od kozjeg mlijeka, ali nisam probala.
Svježi sir od ovčjeg mlijeka sam prošli tjedan uzela prek Virtalnog zagrebačkog placa. Mladi ljudi iz Bjelovara su ga prodavali, i prodaju još uvijek. Dostavili su ga do CC1 east
vidim da neki recepti koriste fetu ... ona mi se čini preslana za umake
A skuta?
Je li ono bijelo na bukovačama s akcije plijesan ili prirodni dio gljive?
Nije to plijesan. To je micelij. Može se jesti.
Malo mi je trebalo da nađem tuđu pamet: https://hr.magicgardening.net/1468-w...hrow-them-away
Trebala bih savjet vezano uz janjetinu.
Namjeravam ju peći u pećnici, za 8 osoba pa me zanima koji komad je najbolji i koju količinu trebam. Moji vole plećku i rebrica jer ima dosta za glodati, ali morala bih imati i malo više mesa budući da će nas biti dosta.
A možda ima i gostiju koji ne vole glodati
8 osoba je puno za jednu turu iz pećnice. Ja rijetko pečem više od 2,5 do 3 kg, a to je za 4 do 5 osoba. Janjetina treba kraće vrijeme pečenja od odojka, kojeg pečem sat vremena po svakoj kili, ali za janjetinu je dosta 35 do 40 min po kili, ovisno koliko je mlado meso. Nekako mi nije sad sezona janjetine, ja bih to preferirala u proljeće, ali vjerojatno će sve dobro ispasti. Treba meso posoliti navečer i ostaviti preko noći da upije. Može se natrljati ružmarinom i bosiljkom. Da je fešta u mojoj kući, imala bih alternativu npr neki gulaš od divljači ili paprikaš s knedlima od kruha, jer ne vole svi ljudi janjca.
3 kg za 4 osobe? To mi se ciji stvarno puno. Mi smo pekli 2 plecke (5-6 kg) za nas 10 plus djeca (5 komada 2-6 godina). Preferiram sporo pecenje. Zacinis po vasim zeljama (mi smo stavljali kumin, korijander svjezi i u zrnu, papar, pinku cimeta..) i pecem pod folijom na 90 C nekoliko sati (5-6) dok se meso ne pocne lagano odvajati od kostiju. Prilozi su nam bili freekeh (koji je zapravo dimljeni bulgur pa moze i bulgur, kvinoja i sl) sa svjezim krastavcima, narom, korijandrom/persinom i cherry rajcicama.
I salata od pecene cikle s narancom, tostiranim ljesnjacima, malo ricotte i bosiljka.
Nama su te slowcook opcine na niskoj temperaturi super za zajednicka vikend druzenja jer to stavimo da se krcka u pecnici dok se mi par sati prosecemo s djecom.
Janjetinu nikako soliti puno ranije.
Neposredno prije pečenja se soli.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Radila bi sushi ali ne znam iskreno gdje kupiti baš svježu tunu i losos s obzirom da se jede sirovo. Da li imate neki provjereni izvor svježe ribe na zapadnom dijelu grada, ili čak može i NZG, centar i i istok mi nisu opcija.
Trebam realno samo dva manja komada po 300-ak grama tako da mi cijena nije faktor samo da je svježa.
Ima li netko provjereni recept za domaće Petit Beurre kekse? Ili ako i nije provjeren, da ste čuli da je dobar :D
Ima recepata po internetu, ali u više varijanti pa ne znam koji bi probala...
Kakvo im je ono faširano pakirano iz Spara? To ima takav intenzivan miris dok kuham. Obično meso koje tražim da mi faširaju ispred mene nema takav jak miris.
Vjerojatno prepakirano, malo tretirano plinom da svježe izgleda. Ne bi trebao biti problem ako se termički obradi, ali kvaliteta nije ok.
U mesnici mi striček pokaže što će samljeti.
Odavna ne kupujem pakirano niti bilo kakvo meso u trgovinama osim u mesnici ili domaće. Čula sam svakakve priče kako tretiraju pokavreno raznim kemikalijama, peru pod mlazom vode i ponovo pakiraju...uh...
Nema te kemikalije koja će od pokvarenog napraviti svježe meso
Sent from my iPhone using Tapatalk
Joj, nemoj nikad kupovati pakirano faširano.
Može objašnjenje zašto?
Ja stalno kupujem faširanu puretinu i tješim se kako jedem nemasno...
I mi kupujemo faširanu puretinu. Nisam primijetila nikakve probleme. Miješano mljeveno meso (junetina+svinjetina) mm kupuje u mesnici na placu, gdje može birati što da mu samelju, iako mu se obično ne da s tim zamarati, ali u mesnici je to najčešće prodavan proizvod, pa se tješimo da je bolje nego pakirano mljeveno meso.
Puretinu sama miksam, jedino u zadnje vrijeme mi mladi mesar samelje ponešto junetine
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom