Moj kalup je dugačak 36 cm, ne bude pun od ove količine, ali meni je skroz ok.spajalica prvotno napisa
 |
|||
|
|
|||
Moj kalup je dugačak 36 cm, ne bude pun od ove količine, ali meni je skroz ok.
ja uvijek i uvijek iste: bajadera, napolitanke bake anke, linceri, non plus ultra, salama sa želeom, svijetla i tamna, smeđe-žuta roladica, kiflice, švicarci, princes puffyni keksići, bijele kuglice, tamne kuglice, plivadoni svijetli, plivadoni tamni, kokosova crno-bijela salama, salama od oraha, orahovi prutići, žute štangice.
sad vidim da debelo kasnim ako sve mislim stići.
sumirala sam namirnice... strašno!
1700 grama maslaca, 14 jaja, 1200 g šećera u prahu, 750 g oraha, 650 g tamne čokolade, 300 g lješnjaka, 100 g bijele čokolade, 700 g šećera kristala, paket oblatni, 700 g petita, 400 g žele bombona, 750 g brašna, 250 g badema, 300 g kokosa, rum, kakao u prahu, ratluk
i sad taj maslac i šećer lijepo prepolovi, pa će ti odmah bit lakše.
šećer je već i više nego prepolovljen nego što bi po receptu bilo
maslac nije, to se ne usudim
nisam ti ja tako dobra slastičarka da bih mogla toliko improvizirati
kolače pečem samo za božić, ponekad za uskrs i možda još tri puta godišnje
ako je godina dobra
ne pečem ni ja nešto često kolače, ali maslac smanjujem u svakom. ne baš na pola, ali za trećinu sigurno. ništa se nikada nije desilo, dapače.
i u prhka tijesta stavljam uvijek 1 cijelo jaje, ni više, ni manje. bez obzira na to što piše u receptu.
vi ste cure ludepa ko vam to pojede tih 170 vrsta?
ja radim uglavnom suhe kolacice koji mogu stajativi ste cure lude
pa ih pospremim u kutije, i samo vadim kad zelimo grickati
razmjenjujem i s mamom i sestrom
Ja obično krenem s par kolača, a popis širim kako bude vremena. Na kraju uvijek ispadne puno, ali dok nadijelim baku i sve ostale, ni ne ostane tako strašno puno. Ono što sigurno znam je da ću raditi čupavce i trostruki užitak jer moj sin, koji je otkrio kolače ovih zadnjih godinu dana, ta dva obožava. A ni ostali se ne bune. I skužila sam sad da nemam recept za čupavce, jer meni to nije nikad bio neki omiljeni, pa molim za neki dobar receptić.
U zamjenu ostavljam svoj provjereni recept za išlere, koristim ga od kada sam s mamom kao curica radila prve kolače, keksići su savršeni, posebno nakon što odstoje par dana.
20 dag brašna
5 dag gustina
2 male žličice praška za pecivo
10 dag šećera
1 vanilin šećer
sok 1/2 limuna
1 jaje
12 dag margarina
Tijesto ide u frižider prvo, keksići se peku na 200stupnjeva oko 10min. Spajaju se pekmezom po želji.
Ma daj, nis ne kasnis.
E, koja slasna tema!
Mi obično odvojimo vikend na početku prosinca i napravimo hrpu keksića na flajš mašinu, na brizgalicu i na kalupe. Jedne godine sam se cijeli dan bavila ukrašavanjem jelena, djeda mrazova, malih borića... nažalost nikad prije i nikad poslije vremna za to nije bilo, a baš sam uživala.
Ove godine, obzirom na bebu u kući, naše aktivnosti na tu temu će biti znatno smanjene, ali definitivno želim napraviti cantuccine. Ima netko provjereni recept?
ja planiram: lagano čokoladno slane keksiće, snickers, talire s bademima i maricipanom i onaj božični kruh sa suhim voćem
možda još nešto dodam
apri, samo 14 jaja za sve te kolače?
ja nisam još ni počela planirati
ove godine uopće nemam BING filing
mislim da ću kuglof, orahnjaču, makovnjaču (sve kvasno tijesto, da se i ja još bolje raskvasam)
od sitnih majini kukiji, princezini pufići, mislim da ću čoko budniće
i neku kremastu tortu, reform il neku sličnu
ja neću proći ispod 40 jaja
men treba recept za neku finu provjerenu tortu i/ ili kolač s lješnjacima
ni ja još nisam počela planirati
došla sam ovdje po ideje, al' kod mene je ionako sve stihijski...
mi ćemo neki vještičji kolač
http://www.coolinarika.com/recept/vjestica-snite/
čini mi se kao varijanta kinder-torte, ali svejedno
ma to forka i ja vještičarimo po cijeli dan, pa zato, bezveze sam stavila taj link, nisam radila taj kolač i vjerovatno neću, od takvih stvari mi ja klasični ledeni vjetar najdražičini mi se kao varijanta kinder-torte, ali svejedno
e da, od suhih obavezno martine pracne
tek sad sam skužila!
alex, mogu ti reć da, barem po fotki, kolač stvarno izgleda mljac!
glatko
kod mene sve i uvijek ista vrsta brašna
x
eto koliko smo različiti
u mene uvik oštro
a kod mene pola-pola..
baš smo različiti---a skužila sam da su mi sva tijesta puno bplja otkad miješam..
i ja ovako
ostro koristim samo ako izricito pise u receptu
Jel imate neki provjereni recet za keksiće bez jaja i oraščića.
Ja ću ove godine minimalno, ispada da nemam za koga peći kolače pa ja sve potamanim
Svakako ću mađaricu, to se uvijek pojede, možda čak i dvije ispečem pa dio mogu zamrznut.
I neke keksiće, tek toliko da imamo.
Mada mi ovaj vještičji kolač privlačno izgleda
http://www.coolinarika.com/recept/ro...m-od-vanilije/
za ovo znam 100% da ću raditi i to duplu smjesu..preeeeedobra krema koja se topi u ustima..
kad sam je otkrila radim je često,posebno jer nema margarina..
probajte!
Ove sam godine drastično smanjila apetite, pa radim:
medvjeđe šape
vanilin kiflice
makovnjaču (još nisam sigurna)
krempitu
mislim da ću probat i ove kolačiće od princess, djeluju jako privlačno
Jednom sam jela non plus ultra u kojima je, u smjesi bjelanjaka, bilo oraha? Radi ih li netko tako?
Usput pijemo čaj i rakijicu, hendlamo klince i smisljamo buduce projekte.
Ja neću ovako puno vrsta za Božić, a neću ni puno unaprijed. Ali za cijele blagdane mi se vrte po glavi:
fritule
kroštule
rožata
vanilini roščići (od bajama)
londoneri (isto bajami)
cheesecake
princes krafne
niska čokoladna tortica
pite od borovnica
medenjaci
možda neki paprenjaci, prvi put
malakoffica
inače, moj virtualni popis je vrlo sličan ovome od vertex!
ja moram napraviti sto vise kolaca bez orasastih plodova - ali moram neke sa zbog MM-a
ove godine po prvi put cu praviti
non plus ultra i krancle
za MM imene naravno princes puffnice i sape
obicni keks moje bake, kosarice sa visnjama, kiflice sa bijelim vinom ( umjesto salenjaka), salamu neku i sad mi nestaje ideja
fale mi svicarci, stanglice, londoneri isl. ali znam da ako ih bude kuci L ce nabasati na iste
Samo da pitam koja je razlika između boldanih... U mojoj kući to dvoje je u biti ista stvar, samo non plus ultra zvjezdice imaju još gore dodatak od snijega (ne stavljam, lijena sam).ja moram napraviti sto vise kolaca bez orasastih plodova - ali moram neke sa zbog MM-a
ove godine po prvi put cu praviti
non plus ultra i krancle
za MM imene naravno princes puffnice i sape
obicni keks moje bake, kosarice sa visnjama, kiflice sa bijelim vinom ( umjesto salenjaka), salamu neku i sad mi nestaje ideja
fale mi svicarci, stanglice, londoneri isl. ali znam da ako ih bude kuci L ce nabasati na iste
Peterlin niakava u biti ali Lucija je odusevljena kranclama pa to pravim njoj za gust a posto mi treba vise keksica koji nemaju orasasta plodove u sebi ( a volim da su mi vizualno razliciti kolaci) pravit cu non plus ultra sa bjelancima cisto da makar imamo privid da su to razliciti kolacici
razlika ce biti u obliku krancle ce biti zvijzdice i cvijetici, non su okrugli i filaovat cu ih razlicitim dzemovima
Hvala! Možda i mi napravimo "dvije" vrste kolača. Uostalom, imam nove kalupe (stare je sin odnio u školu za plastelin i slano tijesto, a ja se častila s metalnima) pa nek djeca režu čime god žele...
Ont. Rupicu izrezujem poklopcem nekog starog ruža koji je odavno završio u smeću.
Peterlin ovo za poklopac ruza mi je jako bitna info
na popis dodajem ginger bread...onaj recept samo sa zacinima bez orasastih plodova
za sada je plan:
zrna kave
non plus ultra
medena pita
princes krafne
još šta naprave sveki i mama pa se podijelimo...-mislim da će biti dovoljno
astral, što su zrna kave
Daš recept?
plan je ferero, rafaelo, bači, toblerone, zvjezdice i panokije.
Zrna kave? Astral, moze recept?
mislim da bi to bilo ovo http://www.coolinarika.com/recept/zrna-kafe/
ja sam si ga davno isprintala ali nikad nije došao na red!
inače čitam vas i zapisujem recepte
kolko sam ih več popisala mislim da sam dužna kolače he he
da, to je taj! nisam ga ni ja nikad pravila ali mislim da nisu komplicirani a izgledaju slasno pa ću pokušatimislim da bi to bilo ovo http://www.coolinarika.com/recept/zrna-kafe/
ja sam si ga davno isprintala ali nikad nije došao na red!
inače čitam vas i zapisujem recepte
kolko sam ih več popisala mislim da sam dužna kolače he he
ja ću ove godine praviti v.krancle,v.kiflice,bijela pita,mađaricu na 8 kora,rum salamu,bananka,lambadu,trostruki, i razmišljam o zrnima kave (po tom gore receptu imam ga ali nije isto dosao na red) i bounty čokoladicama.
našla sam jedan zgodan tag na blagdanske kolačiće, pa eto vam link, da se još teže odlučite što ćete peći (hi hi hi)
http://www.coolinarika.com/tag/blagd...-sa-linkovima/
klik na sliku, a ispod slika su žene stavile linkove na recepte po kojima su radile kolače
Posljednje uređivanje od marijanada : 13.12.2011. at 21:33
apropo brašna
da li ga pregledavate prije upotrebe?
prije nekoliko dana sam otvorila oštro brašno a unutra me dočekalo mnoštvo razdraganih bubica
maloprije sam otvorila brašno drugog proizvođača, ista stvar
ma mislim
reklamirala bih, ali ne želim te beštije držati u kući
najgore mi je što nikada prije nisam zavirivala u brašno da vidim ima li stanovnika...
genius- bounty čokoladice? mooolim recept..
pp, to brasno prosijes i podstanare bacis u smece.
ja uvijek brašno prosijem prije upotrebe, da uđe zrak u njega
a i radi stanovnika
a što se njih tiče ja ko marta
ionako se to ispeče
(pretpostavljam da pp neće kod mene jesti kolače)
Naravno da ga treba prosijati prije upotrebe, al kad ti se "ugnoji" cijela vreća, onda lijepo prosijes sve odjednom i vratis u vreću. :zubo:
MIslim da ni kod mene neki nece na kolače.
ajme, u -ža-snu-ta sam
vi znate za te stanovnike, i samo ih izdvojite?
uh, neću više u nikoga jesti kolače
ali sad me zanima nakon koliko vreća ću naći brašno bez baja?
Pa naravno, to su normalni stanovnici u brašnu. Samo je pitanje koliko su vremena imali za razvoj prije nego si ti otvorila vrecu. Nemoj uopce jesti pekarske proizvode. :beeelj:
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom