s obzirom da sam morala izbaciti te namirnice iz prehrane molila bih neke recepte za kolace bez tih sastojaka,ako uopce postoje takvi.....
pucajte..... :)
Printable View
s obzirom da sam morala izbaciti te namirnice iz prehrane molila bih neke recepte za kolace bez tih sastojaka,ako uopce postoje takvi.....
pucajte..... :)
e,da,i bez orasastog voca.... :roll:
Nisam osobno probala pa ne znam kako ispadne.
Kuglof
1 šalica brašna 850
1 šalica cjelovitog brašna
1 šalica pšeničnih klica
2 praška za pecivo
1 šalica kokosa
1 šalica grožđica namočenih s prstohvatom soli
1 šalica naribanih jabuka, s kožicom ako su neprskane
1 šalica sjeckanog raznog suhog voća (šljive, smokve, marelice, kruške)
pola šalice jabučnog sirupa (ili neki drugi zaslađivač)
pola šalice ulja
korica od limuna
mlijeko ili voda po potrebi
Pomiješati sve suhe sastojke, posebno sve vlažne sastojke i onda spojiti. Smjesa treba biti gusta, ali da se može izliti u nauljeni i pobrašnjeni oblik za kuglof. U nedostatku takvog oblika moćete koač ispeći u običnoj ili duguljastoj tepsiji. Pečeni kuglof okrenite i premažite sladom ili čokoladom od suhog voća i rogača (za koji recept nije na listu kojeg ja imam) :lol: jesam ga našla
Mislim da je recept iz neke makrobiotičke kuharice. Slučajno se nalazi na kopiji uz jedan drugi recept koji nažalost ne ispunjava tvoje uvijete.
Postoje, postoje, i jako su fini. Nažalost, moja knjiga recepata je na dnu kutije kojoj ću imati pristup tek za 2 mjeseca, pa nemam ništa pri ruci, ali ti najtoplije preporučam knjižicu Jadranke Boban Pejić "Prirodno i slatko" koju možeš kupiti u dućanima Bio&Bio (Ilica 72 i Jurišićeva?? - blizu križanja s Draškovićevom). Tamo imaš hrpu recepata za kreme, pudinge, kolače, pite, torte, kekse... i to sve bez šećera, mlijeka, jaja i bijelog brašna. Pogledaj i moj post od 1.9.2004. "zdravi keksi + pita". Keksi su s kikirikijem pa ti vjerojatno ne pašu, ali je pita MLJAC! Joj, sad mi dođe da radim muffine s bananama i carobellom! :debeli pohlepni smajlić:Citiraj:
lidac2004 prvotno napisa
budem pogledala za tu knjigu,hvala.
ja sam nedavno probala plesacicine kekse i izvrsni su!
ako ti nije problem secer u kolacima potrazi preko google "posni kolaci" i izaci ce ti bezbroj jako finih kolaca bez jaja i mleka.
nasla sam zanimljivu stranicu sa posnim jelima pa ako je neko zainteresiran evo je ...
http://www.krstarica.com/lat/kuvar/i...ika=posna_jela
a ovdje su samo kolaci
http://www.pcela.hr/pcelinjak/recept...i_slastice.php
imaš na internetu vegweb kuharicu
www.vegweb.com
to su veganski recepti pa su SVI bez jaja i mlijeka, ima i puno recepata za kolače
A ovo je jedna torta sa tog sajta, već sam pisala recept ovdje pa ga kopiram
Čokoladna torta
1 i 1/2 šalice brašna
1/3 šalice kakaa
žličica praška za pecivo
prstohvat soli
šalica šećera
1/2 šalice ulja
1 šalica hladne vode
2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
2 žličice octa
Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.
Ovo je u principu slično kakao šnitama ali je tijesto jako sočno i svima je uvijek bilo fino.
Mimina cokoladna torta je fantasticna!! ukusna, vlazna...te sastojke u svakom trenutku nadjes u kuci, znaci nema posebne pripreme u obliku odlaska u ducan...i meni najbolje od svega,ni treba mi mixer pa je mogu napravit dok marko spava :mrgreen: mrak
Odličnog je okusa ova čokoladna torta, ali mi se pri vađenju iz kalupa raspala na dva dijela. Mozda sam trebala pričekati da se ohladi, a ne vaditi hladno iz kalupa ... Al' tko bi čekao :lol:
Jučer sam u osnovni recept ubacila i mascarpone i ispalo je odlično.
jel bi mogla ovo napraviti sa zobenim ili nekim drugiom brašnom.Citiraj:
Mima prvotno napisa
MM je alergičan na pšenicu. Znači smije zobeno, raženo,orašasto, kokos...
mislim da možeš bez problema
Vidi ovo, Kosjenka.Citiraj:
Kosjenka prvotno napisa
kosjenka ubaci mješavinu brašna kojeg smije, ubaci obavezno ječmeno, jel je ono najslađe i najbolje paše, svakak smanji količinu šećera
Hvala cure!
često kuham po lchf-u ali u svim reeptima koje sam dosada probala su se koristila jaja, puno jaja i mljeko, maslac, sir a to isto ne smijeCitiraj:
Jurana prvotno napisa
Biljezim si temu.
kosjenka za tebe je svakak onda brzi voćni http://forum.roda.hr/threads/56488-B...7ni-kola%C4%8D, ja ga radim s kukuruznim , rižinim i prosenim brašnom ( moj jede samo ta brašna) , bez jaja, mlijeka i ispadne ok
bilježim si
Napravila sam ovo, čisto za probu. Nije loše.Citiraj:
Mima prvotno napisa
Koji ocat treba staviti? Ja stavila jabučni. To ok?
mm se izjasnio da ne želi nikakve kolače (zasada).Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
No svejedno gledam i smišljam šta bi mogao. Smije pir, pa onda i pirov griz...tu bi mogla nešto smišljati
I ja radila prekjučer...i svima je bio jako fini,pogotovo MM :-) Poduplala sam smjesu i nalila u veliki tiganj od peči.Citiraj:
Mima prvotno napisa
Stavila sam običan alk. ocat. Malo me brinulo kolko dugo ga peči..počela sam ga bockat čačkalicom nakon 30-tak minuta na 180 st.,a izvadila ga nakon još desetak min.
Gore sam premazala tanko domačim pekmezom od šljiva i prelila glazurom.Jes!
a kaj je to alergija od sad, da prije nisi ništ pitala u svezi toga?
Mene pitaš?
Da to je alergija od sada, tik pred 40-tu.
Mislim tko zna od kada je alergija ali do sada nije imao nekih velikih problema. Imao je respiratornih problema , rinitis i tako to i otkrivene su alergije na kojekakve inhalacijske alergene prije 10 godina, ali nutritivne su tek sada utvrdili. S time da ja neke simptome počela povezivati sa nutritivnim prije cca 2 godine.
Evo jedan link za odličan i jednostavan kolač bez jaja i mlijeka. Ja sam ga radila i baš je ukusan.http://www.gastrodiva.bloger.index.h...ka/826092.aspx
e evo ću probati bezgluteinsko, nadam se da će bar približno ispasti.
samo da si podignem ovo i, zar stvarno u to ne ide ništ tekućine?
Ako se odnosi na ovaj recept koji sam dala,ne,ne ide iništa tekućine,to je i mene bunilo,ali smjesa bude praškasta,znači posuda za pečenje se namaže maslom i onda rukama sloj te praškaste smjese,sloj ribanih jabuka i kako dok se ne potroše sastojci. Završiš sa tim praškastim i na to se stave komadići masla i zapeče. Neobičan je kolač,ali jako ukusan.
ok a u ćemu si to pekla, na slicimi izgleda ko rosfrajna zdjela manja
pekla sam u manjoj vatrostalnoj posudi jer to jedino manjih dimenzija imam,ali može i u ostalim posudama,zašto ne.
e špošto meni to izgledalo na onaj brzi voćni ja napravila to na katove, sad je gotovo.
Jako zanimljivo, jabuke nisi cijedila, nakon što si ih naribala?Citiraj:
Bebinja prvotno napisa
ništ se ne cijedi