Printable View
Ta mlijeka kod nas u selo dolaze rijetko i nikako da ulovim taman kad stigne nego uvjek je da ističe iduči dan,pa čak da i moram prodavačima reč da ga sklone jer je rok prošao :( (ok ja često ulovi robu kojoj je rok prošao :/ )
Meni je ukusno,a nadam se da je kvalitetnije bar djelomično od...
Ja bih Mari dala kruha, trese se kad me vidi da ga jedem, probala i davila bi se u njemu. E sad, ovi kupovni ne znam kaj sadrže pa bih sama pekla.
Kupila sam u DM-u, na "zdravom" odjelu Backhefe, kvasac bez emulgatora (štogod to značilo :) ). Jel mogu ja s tim ispeći kruh, od recimo raži, ili pira, nebitno, i da ga Mara može jesti?
Samo dodatak da Mara ima 8,5 mjeseci.
Obzirom na gluten - oprezno! Prema tablicama dohrane kruh tipično kreće s 10 mjeseci. Rađe pričekaj još malo.
Kruh da, s 10 mj., ali gluten (pšenica, ječam, raž) s 8. Sad sam vidjela onaj tvoj topic o kruhu s bigom. Jel bi ta biga bilo manje zlo? Mara dosta slabo jede pa tražim, osim voća, kaj bi htjela.Citiraj:
Davor prvotno napisa
Biga je metoda kojom se dobije kruh odlične tradicionalne arome i s puno manje kvasca. Drugih prednosti u odnosu na bilo koji drugi kruh bez aditiva zapravo nema. Kvasac iz kruha omogućuje reprodukciju tjelesnim gljivicama i zbog toga kruh s bigom ima nekakve prednosti ako je prisutan soor.
Citam sve po redu pa ne znam da li je vec netko odgovorio .... ali eto, za dimljeni tofu - ja gledala kako se radi doma. Potreban veeliki pravi guseni wok i ona zica-resetka sto se stavi gore. Uzmu se male grancice, drvo po ukusu :mrgreen: ... najbolje neko mirisljavo. I zapali se u woku (ne stavljati previse grancica), a na resetku se stavi tofu ili seitan, te se poklopi. I tako moze nekoliko puta, zavisi koliko dima zelite u tofuu ...Citiraj:
marta prvotno napisa
ja sam probala natura mliječne proizvode ali mi nikako ne odgovaraju,strašno su mi žufki i kiseli.
ja sam pekla s tim kvascem s brašnom od pira u pekaču. malo se manje digao od miješanog. bio je vrlo ukusan.Citiraj:
Jelka prvotno napisa
što se glutena u piru tiče frendica koja ima makro restoran kaže da tijelo na njega reagira drugačije nego na onaj iz pšenice. u prilog toj tvrdnji ide i to da atopičari i razno razni alergičari jedu kruh od pira (uključujući i mene iz tog istog razloga), pa možda da se raspitaš na tom našem topicu. cure će ti sigurno objasniti - ja ih samo kopiram što se dos and donts tiče :)
meni je jogurt odličan!
htjedoh ovo citiratiCitiraj:
lasica prvotno napisa
Zdravo!
Negdje na početku ove teme je bilo govora o ekstrudiranim žitaricama. Koliko sam shvatila, radi se o obrađenim žitaricama, no na što se to sve odnosi? Jasno mi je za cornflakes, razna lina, ali što je s, primjerice, zobenim pahuljicama, rižinim ili prosenim pahuljicama (sprešanim)? Znam da su i one na neki način obrađene, ali jesu li jednako štetne kao i cornflakes i ekipa? Što točno znači ekstrudacija i na koje se proizvode od žitarica odnosi? Što je, na primjer s čokoladom od riže? Naravno, ne mislim u kontekstu prehrane djeteta, nego tek onako
Na drugom podforumu se potegnula priča kako dvogodišnje dijete (koje je prestalo papat ciku) mora dnevno popiti 500ml kravljeg mlijeka, u koju količinu se ne računa jogurt, sir i sl. jer navedene namirnice nemaju sve potrebne sastojke koje ima mlijeko. E sad, ja se ni malo ne slažem s tom tvrdnjom, mislim da je jogurt daleko zdraviji od kravljeg mlijeka ali nemam vremena (čitaj volje) kopat po netu. Može pomoć?
To najviše ovisi o dobi, a ako se radi o djeci do 6 mjeseci onda se radi o nečemu što će u konkretnom slučaju savjetovati pedijatar, a ne internetski forum ili reklama za adaptirano.
Od godine dana se radi samo o još jednoj namirnici i prilično je svejedno kako će se koristiti ako dijete nema reakcije.
U periodu između je situacija donekle siva obzirom na dohranu i najbolje je konzultirati kalendar dohrane i slične preporuke. U slučaju nedoumice odi pedijatru.
Radi se o djeteu od cca 2 godine, a svaki pedijatar svoja priča.
Znam da sam negdje pročitala da dijete te dobi treba dnevno konzumirati cca pola litre mlijeka ili duplo manje jogurta, ali svakako ne obavezno pola litre mlijeka+sve ostale mliječne proizvode. Ma nema veze, čisto pitam... Svatko neka radi kako misli da je najbolje, ja znam da svom (skoro) dvogodišnjaku, uz ostale mliječne proizvode koje konzumira, sigurno neću davati pola litre kravljeg mlijeka dnevno.
Kravlje mlijeko je u toj dobi tek jedna od namirnica. Ne znam za niti jedan razlog zašto bi dijete moralo piti toliko mlijeka.
moj mali ce sad 2 godine, doduse jos ga dojim no i inace mu ne bi davali kravlje mljeko ( pije samo jogurt )...imam jednu knjizicu o zdravoj prehrani gdje pise da u kr. mlijekuima 120 miligrama kalcija dok u drugim namirnicama ima puno vise npr. 100gr sezama (samljevenog ) sadrzi 1500 ( tisucu i petsto! ) mg kalcija, bademi 234 mg, ljesnjak 225, grokula 130, grozdjice 53, naranca 42, mandarina 37, kupine 31 itd...
i ja se pitam? Davore?Citiraj:
SikaPika prvotno napisa
i sta je sa stiroporom? mogu ga davat malom?
Stiropor nastaje kokičanjem i nema probleme povezane s ekstrudiranim žitaricama. S te strane je OK, ali obzirom da nastaje od riže koja je prilično daleko od upotpunjene namirnice, stiropor ne možeš gledati kao neki ozbiljan obrok nego samo kao još jednu namirnicu.
Dakle, samo naprijed, ali daj djetetu i nekakvog voća i povrća.
Ukratko o ekstrudiranim žitaricama:
- dolaze u šarenim kutijama koje su (karton) hranjivije od sadržaja
- prepoznaju se po tome što niti uz najveći napor ne možeš u tim proizvodima prepoznati zrno od kojeg su nastali
- dolaze u potpuno čudnim oblicima
- svima su dodani "vitamini" i slično
- svi su jako preslani
Dobre žitarice prepoznaješ po zrnu od kojeg su nastale. Ako su to pahuljice, onda se radi o "zapeglanom" zrnu npr. zobi, ako su kokičane onda prepoznaješ oblik zrna koje je napuhnuto. Kako bi se uopće omogućilo kokičanje neka zrna su obložena medom ili šećerom pa treba pripaziti u slučaju preosjetljivosti na med.
Gore spomenuti stiropor je nastao kokičanjem.
za izbjekavati je "hrana" za koju je potrebna reklama!
A propos o "štetnosti" soje, što mislite o sojinim jogurtima tipa Sojade? Meni su fini a i moja malecka (2 godine) ih voli jesti kad vidi mene.
Fala, fala, prvom prilikom cu probati.Citiraj:
LoveLight prvotno napisa
Ako ih ne jede svaki dan nego (recimo) jednom tjedno onda su valjda OK.Citiraj:
tito prvotno napisa