Citiraj cvijeta73 prvotno napisa Vidi poruku
ili neki rižot?
pa moraš podlijevati s nečim da ne zagori. a baš da neko kuhanje traje samo dok ne ispari voda od sastojaka, to mi je čudno. meni ispari za par minuta, i na najlakšoj vatri.
nisam savladala napolitanke, oprostite što ovako redam...

nikada rižot ne podlijevam
popržim ono sa čime će biti rižot, onda dodam rižu, zalijem vodom/temeljcem/vinom i ostavim dok voda ne uvri. onda poklopim i pustim da se riža "razabere".
to stvarno još nikada nisam podlijevala (saft mi se čak i zna desiti, ako gosti dolaze s puta, pa se kuha satima, dok ne dođu)