moze detalje?Elly prvotno napisa
 |
|||
|
|
|||
moze detalje?
jučer- juha ,sarma i pire krumpir
danas-juha od jučer,riža sa kukuruzom i pečeni pileći zabatci
sutra-gulaš od krumpira ,mrkve i graška
krem juha od cvjetače i krumpira,krpice sa zeljem i zelena salata,za večeru kroasani
Kako ovo radis?
Izvoli:moze detalje?
Zapeceni spinat sa sirom
Zagrijati pecnicu na 180 C.
Odlediti 2 kg spinata kuhajuci ga na pari 10 minuta.
Poprziti 1/4 glavice luka na ulju ili putru dok ne omeksa.
U posudi pomijesati zajedno: sir za mazanje (kutija), 1 salica naribanog cheddar sira, 2 jaja, 1. cajnu zlicicu cesnjaka u prahu, 1. cajnu zlicicu soli, 1. cajna zlicica soka od limuna. Dodati spinatu i dobro izmijesati, te premjestiti u posudu za pecenje.
Posuti sa dvije jusne zlice naribanog parmezana, i zapeci na 40 minuta - gotovo je kada sir na vrhu potamni, a mozete provjeriti tako da stavite noz, ako izadje van cist - spremno je.
ovako: http://www.jamieoliver.com/recipes/c...o-alla-cacciat i ovako: http://mmfino.blogspot.com/2010/10/n...vrganja-i.html
a piletinu na kineski vrlo jednostavno: uzmes sve vrste luka: crveni, bijeli, poriluk i mladi i narezes ih na komade. piletinu narezes i mariniras u soja sosu. zagrijes wok, dodas ulje, naribani djumbir i cesnjak, pa crveni luk, pa poriluk, na kraju mladi luk. izvadis iz woka. dodas jos malo ulja, poprzis piletinu, ubacis ind.orascice, vratis povrce i sve jos kratko prevrtis.
uz to riza ili nesto slicno... ide i riblji umak, ali ja nemam pa niti ne stavim...
mi danas imamo ostatak od jučer variva od leće i poriluka, hrenovke u lisnatom i kolač od griza, volim tako svašta spojeno u ručak
ja sam dosla "prepisati" nemam ideja...danas juhica od juce i pizza
sutra ja bih sarmu ali niti imam kupus niti imam vremena pa ce biti grah a prekosutra krpice za zeljem jer L obozava krpice sa zeljem i povrtna juha mljac.
Jučer varivo od poriluka.
Danas juha od povrća, tjestenina u umaku od tune, zelena salata.
Sutra vjerojatno pureći šnicli, riža, grašak, zelena salata.
Mljac! Bas cu probati sada jedan dan.ovako: http://www.jamieoliver.com/recipes/c...o-alla-cacciat i ovako: http://mmfino.blogspot.com/2010/10/n...vrganja-i.html
a piletinu na kineski vrlo jednostavno: uzmes sve vrste luka: crveni, bijeli, poriluk i mladi i narezes ih na komade. piletinu narezes i mariniras u soja sosu. zagrijes wok, dodas ulje, naribani djumbir i cesnjak, pa crveni luk, pa poriluk, na kraju mladi luk. izvadis iz woka. dodas jos malo ulja, poprzis piletinu, ubacis ind.orascice, vratis povrce i sve jos kratko prevrtis.
uz to riza ili nesto slicno... ide i riblji umak, ali ja nemam pa niti ne stavim...
a kako se rade ti kineski rezanci? To je ona staklena tjestenina?
Danas smo imali cevapcice, pomfrit i salatu. Hladi se kolac sa visnjama i Linoladom.
da fino je, a jednostavno za napraviti.
a rezanci su kupovni, ona staklena tjestenina...ja sam jednom prilikom kupila pa mi je ostalo, ali i riza je super uz to..
ja bih molila detalje. biljezim se sa stovanjem.
To ti je super kolac, moji ga obozavaju,a jako je jednostavan za napraviti.ja bih molila detalje. biljezim se sa stovanjem.
BISKVIT:
4 jaja
250 gr brašna
250 šećera
250 gr margarina
1 vanili šećer
1 prašak za pecivo
Napraviti obicnu smjesu za biskvit ( ja dodam i malo mlijeka tako da nije skroz gusto) i izliti u protvan.
Gore staviti visnje iz teglice i izmedu visanja sa zlicicom staviti kuglice Linolade.
Peci na 180 oko 30 minuta. Kada se malo ohladi posuti šećerom u prahu.
Ako nemam doma Linolade uzmem 1-2 mlijećne čokolade i male komadiće popikam između višanja.
hvala....morat ću ga jednom probati napraviti..mislim da čak imam i smrznutih višanja..
He he he... imamo jako sličan tjedni jelovnik. Kod nas poriluk danas, riža s graškom i pureći šnicli (ali faširani) bili su jučer uz juhu od bundeve, a tjesteninu ili njoke s umakom planiramo sutra!
pile sa šampinjonima u umaku od vrhnja sa njokima i zelena salata
sutra:
pileća juhica sa noklicama,tortilje sa mljevenim mesom,pohani šnicli,riža sa kuruzom i zelena salata..desert mađarica i kokos kiflice
Šta da radim s njokama? ALi da budu kao glavno jelo, ne kao prilog. Imam i vrhnje za kuhanje. Mesa nemam, povrća skoro pa ništa, a ne da mi se do dućana jer sam bolesna.
Napravi carbonaru. Nadam se da u kući imaš ulje (može maslinovo), malo luka, špek ili kakvu šunkicu/pršut (čak može i bez toga) i 2-3 jaja...
Njoke skuhaš, ocijediš i baciš na ulje s lukom i špekom, dodaš jaja, vrhnje za kuhanje, začine po želji (bosiljak, vlasac) i super!
U ovo se može dodati i koncentrat rajčice (tko voli, ja to ne volim miješati s vrhnjem) ili umak od soje (to mi više volimo). Gore posipaš ribani sir bilo koje vrste, parmezan je sasvim ok...
Još ako imaš kakvu frišku salatu, mljac mljac...
Kad mm mora sam raditi ručak, obično kuha ovakve stvari, a onda se u tavi nađu i gljive (sušene, pa razmočene i nasjeckane na sitno) i razni drugi dodaci, a umjesto salate jedu se sušeni paradajzi iz ulja, kapari i masline.
Druga varijanta - ako imaš kakvu konzervu tunjevine, napravi njoke s tim.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 22.11.2010. at 14:01
Hm, neću s jajima jer mi je M. alergičan na jaja pa izbjegavam, ali špeka imam pa bi mogla samo špek i vrhnje. I gore naribati sir na kraju dok je još vruće. Čak nemam ni zelene salate, ali poslužit će i miješana kisela iz mamine zimnice.
Ja inače njoke koristim kao prilog uz neko meso dinstano na saftiću, zato sam ih i kupila. A kako im izlazi rok, a mesa nemam trebam ovako nešto bezmesno.
Tnx Peterlin!
Ja cesto radim njoke sa vise vrsta sira, ali moze i samo jedan. Napravi se umak od sira i vrhnja i prelije. Mozes prvo malo prepeci spek, pa onda vrhnje, pa sir.
Mi danas imamo pileci saft sa graskom, pire, zelje salata i cokoladne muffine.
Danas: juha s rezancima, panirana piletina punjena spinatom, umak od vrhnja i gljiva (za E samo od vrhnja), zelena salata.
jucer: lazanje, z.salata
danas: juha, kuhano meso, pire, gratinirano povrce iz juhe
sutra: varivo od kelja, mesna struca
srijeda: vario od korabe i prokulica, mesna struca
cetvrtak: tjestenina sa keljom, mozzarellom i pancetom
petak: punjena bundeva ili neka riba
Kako punis bundevu?
ovako: http://www.rd.com/living-healthy/dia...cle101471.html
radim prvi puta pa me zanima što će ispasti. s time da pravim u butternut bundevi i planiram ju premazati 'pestom' od kadulje, češnjaka i m.ulja prije nego stavim fil.
Ahaaa....
Samo da te upozorim - butternut je jako jaaako tvrda (meni izvrsna za juhu ili umak, ali treba joj dosta vremena da se ispeče). Vjerojatno ju moraš staviti da se ispeče do pola prije nego staviš nadjev.
Butternut bundeva je brašnasta, a ove tikvice iz recepta nisu.
Squash je mekana, više kao naše zucchino tikvice, pa mi ima logike. Ima kod nas povremeno onih prugastih okruglih zelenih tikvica mekane kore, veličine jabuke, koje su izvrsne za punjenje, ali sad im nije sezona.
Dojavi rezultate - baš me zanima...
Posljednje uređivanje od Peterlin : 23.11.2010. at 12:22
Eh, malo mi je trebalo, ali našla ja slike tih squash tikvica: http://www.landcareresearch.co.nz/ne....asp?Ne_ID=115
Ima ih ljeti na placu. Ima dvije vrste, sa žutim mesom i sa blijedozelenim mesom.
znam, planirala sam je do pola peci pod folijom i onda puniti pa nastaviti...
jel mislis na one svijetlo zelene okrugle tikvice? koje su ustvari jos mlade? ako mislimo na isto, ja ih uvijek kupim kada ih se docepam...
offt: pretpostavljam da ima negdje sjemenki za kupiti, planiram ove godine na gruntu imati ozbiljan vrt, i imati vise vrsta tikvica. ove godine je to sve bilo onako, za igru, s obzirom na moju trudnocu, ali je (unatoc tome sto je ove godine bila proba) ovaj kelj koji ce se kuhati ovaj tjedan je iz mog vrta...
Bravo za kelj i za vrt!
Inače, male bijele tikvice su isto odlične. To je obična bijela tikva. Ne znam ima li sorta neko ime. Uske su i dugačke. Ako ih pobereš mlade, imaju finu tanku koru koju ne treba guliti. Nisu tako vodene kao zucchino. Ako ih pustiš rasti, narastu do duljine podlaktice (tada ih treba guliti, ali su najbolje za onaj kolač s ribanim tikvama i makom).
Ove okrugle zelene za punjenje (s linka) su prave squash tikvice. One ne narastu puno veće od jabuke, takva je vrsta.
Ima jedna obitelj negdje na Žitnjaku koja se bavi uzgojem toga (Baš sam pitala - sjeme naručuju iz Amerike, imaju uz svu klasiku još i puno netipičnih vrsta: mali bijeli patlidžani, žuti krastavci, batat, razne tikvice, Hokaido bundeve, daikon i slično). Imaju štand na Volovčici i ljeti znaju prodavati ispred Gramata. Super im je povrće.
A za sjeme tikvica raznih - pa možda ima koja forumašica za ustupiti...
morat cu na pdf pozeleni, snimila sam tamo par vrtlarskih topica...da ovdje dalje ne uzurpiram temu...
Još samo ovo - probaj spremiti sjemenke iz ove butternut bundeve - osuši pa na godinu u klijalište pa onda u zemlju. Najgore što se može dogoditi je - ništa. Nema ni garancije da će izrasti butternut, ali ja bih probala.
A sad natrag na topic - ja imam danas varivo od korabe, mrkve i krumpira + piletinu pečenu u ekspres loncu. Ako mojim muškima bude premalo škroba, skuhat ću mlince i zaliti umakom od piletine. Za mene je dosta varivo + pileća rebra koja ne jede nitko drugi...
ta tvoja piletina u ekspres loncu mi je pravo otkrice, radila sam ju vec 2-3 puta, i to je super ispalo.
Ovo izgleda sjajno.
Imaju moji roditelji sjemenja od puno vrsta buča- ove godine su sadili butternut, hokaido i prinčevu krunu, bilo je i nekih meni nepoznatih, ako si zainteresirana javi se, nabavit ću ti nešto.
meni se isto cinilo da bi moglo biti dobra ta punjena bundeva...
imas pp za sjemenke.
danas samo riblja juha i baš mi paše
Jučer bolonjez+zelena salata
Danas orada + riža sa prosom i crvenom lećom+zelena salata+kolač od sira i oraha (na kraju sam ostala bez ribe jer je moje mladunče imalo neočekivano velik apetit)
Sutra juhica, juneći saft sa žgancima, salata
Četvrtak nekakav juneći gulaš
Pilece juha, piletina na Kijevski, rizi bizi, zelje salata, cupavci.
grah
Grah varivo, tjestenina sa svježim sirom
I kod nas grah, ali sa slatkim zeljem (fala mojoj svekrvi koja je poslala pun lonac). Uz to pohana svinjetina (klinci su nedavno rekli da im dugo nisam pohala meso - izbjegavam zbog muža i zbog sebe, ali sam im udovoljila).
srdelice, blitva i krumpir
kod nas grah bio jučer (i meni danas za doručak)
danas raštika
I ja sam danas kuhala grah, s tjesteninom.
kelj varivo sa kobasicama
mi danas imamo leću s porilukom, njam njam
Poriluk s mrkvom i krumpirom - leće mi, nažalost, ponestalo
Ja danas kuhala pohane purece snicle zapecene u rolu s sirom i besamelom,restani krumpir,juhu, kiselo zelje na salatu i papin kolac to mm obozava ovakav rucak
Jucer je MM spikovao puretinu, pa pekao u loncu s malo maslinovog ulja pod poklopcem, i uz to zelena salata.
Ostalo je dosta toga, pa smo upravo rucali tu puretinu sa jajima na oko za prilog; mijesana salata: zelena, luk, zute paprike, zacinjeno nasim maslinovim uljem
Gulaš jer nemam vremena puno biti u kuhinji!
Pravila pisanja postova
