Što danas kuhate /37.dio/

[zhang]

Smedju iz DM-a. Jel dovoljno konkretan podatak?

je. fala.

[ivancica]

Ovaj bronzilić zvuči mljac. Sigurno ću ga uskoro napraviti.

Ja sam neki dan pravila složenac s keljom. Bilo je fino, ali meni je falilo ono "nešto". Možda zato što sam radila bez mesa, i sa krompirom. Klinci uopće nisu bii oduševljeni, tek su zamrljali tanjur.

Jučer sam pravila pileću juhu s povrćem i bijelo meso u bijelom umaku s paprikom, mrkvom i tikvicama.

Danas lažnu gibanicu od tjestenine i svježu kuhanu salatu od cikle. Njami, koje osvježenje i za neusporediti sa onom u staklenci iz dućana.

[flopica]

ma jednostavno skroz - umutim jaje, dodajem griz postepeno mješajući vilicom. samo pazim na količinu griza jer mi se lako desi da ako malo više dodam knedle budu pretvrde. mrvicu posolim, i kad juha zavrije malom žličicom zagrabim smjese do pola žlice i stavljam u juhu.

[M&M]

super hvala! probat ću

[kinder]

[QUOTE=M&M;1792850]kinder kako radiš nabujak od povrća

QUOTE]

izdinstam mljeveno meso, dodam povrće
3 jaja. odvojim bjelanjak i žumanjak , umutim bjelanjak odvojeno
nasjeckam malo bijelog luka i peršina, umješam u vrhnje ( za kuhanje ili kiselo )
pomješam sve zajedno i pečem

[flopica]

nema na čemu! samo pripazi na količinu griza, zapravo je to najvažnije.

[dunja&vita:-)))]

ivancica, daj pojasni ovu lažnu gibanicu od tjestenine?

[mimi 25]

Danas - kiselo zelje i grah + kobasice
Sutra - juha od oslica, oslic na leso i povrce na maslacu

[ivancica]

ivancica, daj pojasni ovu lažnu gibanicu od tjestenine?

Vrlo jednostavno za napraviti.

Uzmeš tjesteninu-pužiće ili one kao vijci( cca 400-500g) i u posudu skup s njima staviš 2 jaja, cca 3 dl jogurta, 1 dl ulja, 2 žličice soli. Dodaš mlijeka toliko da prekrije cijelu smjesu. Promiješaš. Staviš u vatrostalnu i pečeš na 180C. Ja sam ti sad ovaj recept odokativno, nemam neku pravu mjeru, radim otprilike. Možeš dodati i jaje više, malo više jogurta i sl. Bitno je da je sva smjesa pokrivena mlijekom u potpunosti jer inače ako viri tijesto van kad se ispeče bude tvrdo i nije ukusno. Pečeš dok ne požuti.

To mi je najjednostavnijji ručak. Bilo kakva salata je super uz to. Najbolje neki kiseliš, zelena, cikla ili kiseli krastavci.

[kiara79]

danas i sutra
dinstani mladi grah sa suhim rebricama i zelena salata
petak
pohani oslić file i krumpir salata i juhica od povrća..

[Peterlin]

I kod nas grah, ali nisam ja kuharica, svekrva se iskazala.

Za sutra - mljeveno meso, uz to riža ili tijesto ili kuhani krumpir + zelena salata. Moram još neku juhu osmisliti.... možda od brokule.

[apricot]

poriluk s faširanim mesom

[angelina_2004]

Kuhanu suhu buđolu i zapečeni grah

[flopica]

grah i ječam sa suhim rebrima, mmmmm!

[Pinky]

kelj lešo i juneće šnicele sa češnjakom

[Kosjenka]

juha od karfiola i bolonjez

[Elly]

Danas: minestrone juha, piletina sa kineskim povrcem u woku, riza. Zbog kolicine povrca u woku, salata nece trebati.

[apricot]

Uzmeš tjesteninu-pužiće ili one kao vijci( cca 400-500g) i u posudu skup s njima staviš 2 jaja, cca 3 dl jogurta, 1 dl ulja, 2 žličice soli. Dodaš mlijeka toliko da prekrije cijelu smjesu. Promiješaš. Staviš u vatrostalnu i pečeš na 180C. Ja sam ti sad ovaj recept odokativno, nemam neku pravu mjeru, radim otprilike. Možeš dodati i jaje više, malo više jogurta i sl. Bitno je da je sva smjesa pokrivena mlijekom u potpunosti jer inače ako viri tijesto van kad se ispeče bude tvrdo i nije ukusno. Pečeš dok ne požuti.

a možeš i skuhati tijesto u vodi pa u vatrostalno stavljati tijesto, zalijevati jajima, vrhnjem, mlijekom, jogurtom...
onda ne moraš brinuti hoće li biti mekano jer sigurno hoće

[M&M]

hvala !!

[marta]

Danas rižot od liganja i zelena salata.

[dunja&vita:-)))]

Hvala ivancici i apri. Sviđa mi se gibanica.

Danas šiš-ćevapi i cvjetača zapečena sa vrhnjem i sirom.

[Cocolina]

blitva s krumpirom i pečena piletina, zelena salata

[anita_m]

nedjelja: juha sa graškom, kuhana junetina, hren, kotleti, pire krumpir, crveno zelje na salatu
ponedjeljak - ostalo od nedjelje
utorak: špageti bolognese (kuhao mm)
danas: domaća pizza

[mimi 25]

Mmmm, svidja mi se ova gibanica, morat cu to provati jedan dan.

A ja sam danas napravila njam njam povrce (mozda neke od vas stalno to tako rade, ali meni je ovo otkrice)
Pa da podijelim s vama:
Mrkvu, krumpir, brokulicu, korjen celera, korjen persina i korabicu (stavila bi i jos nesto da sam nasla doma) sam narezala na malo vece kockice i skuhala na pari. Onda sam tako skuhano povrce okrenula na maslacu, posula krusnim mrvicama, vegetom i paprom, promjesala i njam njam......
Bas sam odusevljena

[mayica01]

ja sve to isto skuham ali poslje bez maslaca, bez mrvica, bez vegete i bez papra samo malo soli..ja ne volim te dodatke i isto mi je super..

[ivancica]

Apri, ti bi još i da kuham nešto prije! A jok, ovo je sve zajedno ubačeno u jedan lonac, promiješano i gotovo.

Što se tiče povrća na paru, ja bih ga mogla svaki dan kao prilog uz sve. Od kad sam kupila kuhalo na paru, uživamo u punim okusima povrća, ne dodajem poslije nikakve dodatke, eventualno maslinovo ulje na krompir.

Mi smo danas juhu i kuhano pileće meso i sos. Danas dobila domaće pile a kako nemamo zamrzivač, opet ćemo piletinu, što znači meso. Malo mi je to too much mesa, inače jedemo jednom tjedno, ali moram potrošiti. Ako do petka ne počnemo kokodakati bit će super!

[mimi 25]

Istina, povrce kuhano na pari i ono u vodi, dan i noc!
Na pari je tako slatko i puno okusa!
A o zadrzavanju vitamina da ne govorimo!

[ani4]

Jucer je bio odlican juneci saft sa sampinjonima, prilog tjesto i zelena salata.
Danas me nema doma pa je brzinski rucak; strukle sa prezlama i vrhnjem.
Sutra spinat, pire i pohana piletina.

[frajlica]

I kod nas grah, ali nisam ja kuharica, svekrva se iskazala.

Za sutra - mljeveno meso, uz to riža ili tijesto ili kuhani krumpir + zelena salata. Moram još neku juhu osmisliti.... možda od brokule.

Kod nas isto grah bio danima, svekrvin...a kako je kod nas, danas će nas opet iznenaditi (kao i svaki dan)
ja ću pak dragom napraviti sljedeće:
http://www.wedding.hr/Administacija/...0/Default.aspx

pa moram ga i ja malo počastiti!

[mimi 25]

Danas -domaca krem juha od povrca, fileti od puretine i mlinci

[ivancica]

Ja ću valjda danas punjeno pile. Imam jednu jako finu kombinaciju za puniti pa ću to, jer bi nešto malo drugačije, a ovo nismo sto godina.

Juha-kakva nego pileća., ali ću napraviti s puno sitno sjeckanog povrća i knedlama od pira.

[Kosjenka]

Može recept za finu kombinaciju za filu?

[aleksandra70vanja]

ja danas bez mesa

penne rigate sa šalšom, obilno posuto krupno ribanim tvrdim krasnarskim sirom

[sasa]

danas-rižoto sa shitake gljivama i pancetom i krem juha od brokule
sutra- neku ribu, kakvu uhvatim na placu i lešo prokulice
subota- škartoc od blitve, puretine i sira
nedjelja-tortellini s ricottom i sušenim rajčicama u umaku od maslaca i cheesecake-mljac

[ivancica]

Može recept za finu kombinaciju za filu?

Evo, jednom stavila dok je još bilo recepata na portalu:

http://www.roda.hr/tekstovi.php?Teks...D=79&Show=1913

S tim da ja kad nemam cijelo pile, znam staviti i batkove s nadbatcima pa filu staviti uokolo i tako peći. Isto bude super. I umjesto žemlji kad nemam koristim kruh.

[Kosjenka]

taj je isproban, moji ga ne vole što je dobro jel više ostane meni.
Ja uvijek koristim stari kruh za sce vrste filova.

[oka]

Danas samo na brzinu: riža sa mljevenim, zapečeno pećnici

[Mama Natasa]

Danas - krem juha od bundeve sa prepečenim kockicama kruha, bolonjez i njoki
Sutra - minestrone, slana štrudla sa šampinjonima (za male sa šunkom i sirom)

[Janis]

Gulaš i zelena salata

[XENA]

bolonjez od jučer

[M&M]

mmm ja sam danas radila bolognese za jučer je bilo od prekjučer
Stavljaš li ti vino? Općenito nekako imam problem koje vino (crno bijelo) staviti u šta

[kinder]

Ako do petka ne počnemo kokodakati bit će super!

Zašto čekati do sutra

Danas bukovače, pileći bataci
Sutra grah s ječmom i kiselom repom

[marjetarino]

danas ručali rižot od repova škampi

a za sutra neman ideje idem prošvrljat po postovima

[ivancica]

Kinder, što daš onda djeci jesti kad radiš bukovače?

I daj detaljno kako radiš grah s ječmom i repom. Izdinstaš repu prije ili? Ječam skuhaš skupa s grahom ili? U običnom ili ekspres loncu, šta staviš od ostalog povrća? Jel bi to moglo i s kiselim kupusom umjesto repe?

[flopica]

juha pileća
srdele s krumpir salatom + zelena salata
biskvit s jabukama

[sirius]

Kinder, što daš onda djeci jesti kad radiš bukovače?

I daj detaljno kako radiš grah s ječmom i repom. Izdinstaš repu prije ili? Ječam skuhaš skupa s grahom ili? U običnom ili ekspres loncu, šta staviš od ostalog povrća? Jel bi to moglo i s kiselim kupusom umjesto repe?

Slavonko
Mi u obitelji nikad ništa nismo jeli osim običnog graha sa suhim mesom (Slavonci ), i onda kad sam odselila sa mužem (Purgerom) poželjela sam naučiti te mješane kombinacije. Dakle , grah se kuha posebno , a zelje, repa, ili ričet -posebno. Kad je oboje kuhano pomješa se zajedno i ugusti zaprškom. Pazi da ne bude previše vode od jednog ili drugog, možeš dodati suho meso ili kobase. Zapravo i zaprška (zafrig) je opcija, ali daje onako fini starinski štih (ja dodam na ulje češnjak, crvenu papriku i malo brašna).

[ivancica]

Sirius tnx!

Ja nikada u grah ne stavljam zapršku, pustim grah da se raskuha do kraja pa to zagusti.


Mi danas imamo varivo od poriluka sa slaninom, pečene pileće batkove ,(ostala mi još za sutra leđa za napraviti juhu) i pogačice bez kvasca. Budem napravila i finu štrudlu sa sirom, baš smo je se zaželjeli.

Jučer sam radila file bijelog mesa sa saftićem od tikvica i luka, ukuhala slatko vrhnje i muškatni oraščić. Prilog kus kus i zelena salata sa bučinim uljem. Bilo je baš mljac.

[apricot]

ja sam danas planirala gregadu, ali nisam našla pametnu ribu za to

pa će biti grašak vulgaris

[apricot]

bolonjez od jučer

pa da...
kad se već kuha satima, nek se i jede - danima!

[aleksandra70vanja]

pohani som (zadnji komad u zamrzivaču, hvala Bogu, ne podnosim te riječne ribe, sve mi smrde na mulj koliko god se namakale u mlijeku)
krumpir
tartar
zelena salata