LCHF recepti + što danas jedemo

[NanoiBeba]

Moj kruh je išao ovako - otprilike, ništa ne važem
4 jaja, ostatak vrhnja s placa (cca 1/3 veće staklenke nutele), malo maslaca (isto ostatci), žličica soli. Samljeveni indijski oraščići (ne znam koliko, jedno punjenje mašine za mljevenje), pa lanene i suncokretove sjemenke. Zobenih mekinja sam dodala tokiko koliko sam procijenila da bi konzistencija bila dobra. Pekla sm u duguljastom kalupu na 170C sigurno 45 minuta, ako ne i 1 sat.

Recept je sve samo ne precizan. Ali baš mi je fini kruh.
Nisam imala u čemu samljeti sjemenke. Jučer sam doma našle paket već samljevenego lana, pojme nemam otkada to imam.

I uz sve to, navratim se jučer mami i tamo me dočekaju tek pečene krafne. pojela sam ih 4. Cijelu noć nisam mirno spavala. Fakat sam pretjerala

E da, zaboravila sam napisati da sam u kruh stavila i malo sode bikarbone

[kavofob]

Jučer sam doma našle paket već samljevenego lana, pojme nemam otkada to imam.

nemoj ga koristiti, mljeveni lan lako oksidira. ako kad kupuješ već samljeveni lan, pazi da je u neprozirnoj vrećici. na žalost, ja svugdje viđam samo mljeveni u prozirnoj pa većinom koristim cijelo sjeme.