Moj obiteljski vet. inspektor mi redovito objasnjava koliko je u SR Hrvatskoj bilo vet. inspektora a koliko stoke 70-ih i 80-ih vs koliko ima zaposlenih u Min. poljoprivrede sada na toj duznosti a koliko stoke danas. Mislim da i sami mozete pogoditi trendove, ali faktor smanjenja stoke vs faktor povecanja ljudi koji rade u ministarstvu na tim poslovima je fascinantan(napomena: govorim o faktorima u smislu visekratnika broja deset)
Uglavnom, kupuje se u trg.centrima jer je jeftinije, a ionako je vise-manje sve to isto. S obzirom da se osoba nagledala i malih domacinstava prilikom inspekcijskog rada i uvjeta drzanja zivotinja na nasem selu definitivno nikad nije predlozila da kupimo kao sto se tu cesto preporuca "domace" meso, pogotovo ne na crno kako se pretezno i prodaje....
Hrenovke povremeno kupujem, kao i pastetu, pazim samo da pise bar 90% mesa jer ne volim patvorine