A ja na brži način. U expresu

Fažol stavim u malo hladne vode, prokuham i odmah potom izlijem vodu i isperem.

Na vruće ulje ( u expres loncu) stavim narezani češnjak i čim zamiriši, dodam kiseli kupus. Prodinstam brzo dok kupus ne postane staklast. Podlijem, stavim ocijeđeni fažol i kožicu od pancete. U poklopljenom kuham oko pola sata. Pri kraju napravim zapršku na ulju u tavici sa žlicom brašna. Kad zažuti, ulijem mlake vode i zgusnutu zapršku ulijem u lonac, stavim kobasice i kuham otkljopljeno još par minuta da se sve sljubi. Od začina dodam malo slatke paprike i papra.

Izgled kao i pašta-fažol, da se jede žlicom. Mmmmmm...

A još je bolje kad mi ostane narezano zelje od sarme, onda u to ubacim konzervu fažola. Sutrašnji ručak.