Vec ga ima? Morat cu u sumu
Ja ga obozavam.
Pravim pesto od njega, pa nasjeckanog sa kuhanim krumpirima, pa sa ricottom u canelone. Onda kao spinat ga pravim. Moram se jos prisjetiti...
 |
|||
|
|
|||
Vec ga ima? Morat cu u sumu
Ja ga obozavam.
Pravim pesto od njega, pa nasjeckanog sa kuhanim krumpirima, pa sa ricottom u canelone. Onda kao spinat ga pravim. Moram se jos prisjetiti...
Da, raste pored moje garaže usred grada,ali tu ga ne beremo jer je to mačji i pesji zahod. Ići ću idući vikend na grunt, ako bude sve po planu možda stignem u šumu.Originally Posted by zhang
Vec ga ima? Morat cu u sumu
Ja ga obozavam.
Pravim pesto od njega, pa nasjeckanog sa kuhanim krumpirima, pa sa ricottom u canelone. Onda kao spinat ga pravim. Moram se jos prisjetiti...
Bazulj
Sutra navodno muž kuha i pere suđe
Pito je kaj želim za dan žena
Videćemo oćemo li kaj jesti
Danas spek fileki i zelena salata.
Djeci sam pohala svinjetinu s krumpirom, a sebi dagnje s špagetima.
Zapečena riža s rog paprikom, šampinjonima i piletinom.
Danas sam radila one popečke od brokule i parmezana što je betty nedavno stavila recept, jako fino, premda mislim da sam stavila previše brašna pa nije bilo tekuće, ali prefino. Uz to pečeni batat i salata od matovilca s grahom i feta sirom.
Isla sam o medvjedji luk. Napravit cu svjezu tjesteninu od njega, umjesto spinata.
Imam za iduce dane isplaniran jelovnik pa cu ovako iskoristiti.
A moram ga ubuduce uklopiti u jelovnik
Joj super. Mi smo ga danas imali u rižotu. Još mi ga je samo malo ostalo
Super!
Ja sam zamijesila tijesto, mislim da cu ga veceras razvaljati i ostaviti da se susi.
U lidlu sam vidjela pekan orahe, mislim da cu ih uzeti pa napraviti pesto od njih i srijemusa. Ako ne odem prije, onda cu za vikend opet u berbu. Evo sad mi je palo na pamet za subotu tjestenina s pestom i tuna.
Eh, tako moji sinovi "kuhaju". Litra bučinog ulja traje maksimalno 6 tjedana, a češće samo 4 tjedna. Btw. već vidim da je za cijelu njihovu generaciju priprema hrane drugačija kategorija nego za nas....
Doma imam hranu u ledu (okruglice, štrukle) i konzerviranu hranu u špajzi (vlastiti ciganski grah, đuveđ. boraniju, ponekad ajvar i slično) i hrpu konzerviranog povrća (mahune, grašak, grah, slanutak, leća).
Moji sinovi su u stanju napraviti obrok u 10 minuta upravo od toga - skuhaju tjesteninu ili njoke, istresu na njih staklenku konzerviranog povrća, naribaju sir na njih i dodaju salatu.
Vole lešade, pa nije problem ubaciti u lonac kupus ili kelj + mrkvu + koji krumpir.
Od konzervi još imam tunjevinu i obične sardine. U frižideru imam obično neke domaće sušene kobasice i špek. Ako i nema ništa kuhano, tko ostane gladan - sam si je kriv!
Ont. Jučer je bila juha od telećih rebara (fino meso), povrtni složenac, cikla i matovilac.
Danas ćufte - svekrva je poslala mljeveno meso, pa je tako slučajno ispalo.
Sutra - rado bih neku ribu, recimo oslića s koprom, kaparima i bijelim vinom, uz to kuhani krumpir.
Prekosutra - možda zapečeni grah s porilukom, juha od butternut tikve (ne možemo se svi najedati graha i poriluka i kotleta koji idu uz to
Vi biste bili spremni za samoizolaciju da nedajbože zatreba.Eh, tako moji sinovi "kuhaju". Litra bučinog ulja traje maksimalno 6 tjedana, a češće samo 4 tjedna
Doma imam hranu u ledu (okruglice, štrukle) i konzerviranu hranu u špajzi (vlastiti ciganski grah, đuveđ. boraniju, ponekad ajvar i slično) i hrpu konzerviranog povrća (mahune, grašak, grah, slanutak, leća).
Moji sinovi su u stanju napraviti obrok u 10 minuta upravo od toga - skuhaju tjesteninu ili njoke, istresu na njih staklenku konzerviranog povrća, naribaju sir na njih i dodaju salatu.
Vole lešade, pa nije problem ubaciti u lonac kupus ili kelj + mrkvu + koji krumpir.
Od konzervi još imam tunjevinu i obične sardine. U frižideru imam obično neke domaće sušene kobasice i špek. Ako i nema ništa kuhano, tko ostane gladan - sam si je kriv!
Da je cvijeta sad na forumu, napisala bi vam da budete oprezni s medvjeđim lukom i da se njen susjed otrovao nečim za što je mislio da je medvjeđi luk, a nije bio. Nego je bio nešto otrovno.
To otrovno je možda bila đurđica. Ima slično lišće.
Probat ću potražiti slike: https://www.biovrt.com/kako-razlikov...vac-i-durdice/
Sad vidim da tu spominju i mrazovac, koji je isto otrovan. Inače, ja to berem samo na poznatim lokacijama, gdje znam da raste upravo luk.
Sad je doba rezidbe. Te zalihe redovno završe u vikendici u doba proljetnih radova, kad nemaš vremena za roštilj, a treba riješiti kućne "robne rezerve", hehehe...
Varivo od graška s kranjskima, mesne kuglice od puretine.
Oslić i blitvu na lešo. Presolila sam i jedno i drugo.
Juha krumpir škuša s maslinovim i malko ikre
zelje na salatu
Mrazovac je jako slican medvjedjem luku i vrlo otrovan.
Uzmi žličicu ili mjericu, npr onu od sirupa https://www.google.com/url?sa=i&url=...AAAAAdAAAAABADOslić i blitvu na lešo. Presolila sam i jedno i drugo.
To meni pomaže, jer sam isto sklona pretjerivanju.
Kod mene danas poriluk s rižom i pečenice. Nisam jučer imala mašte.
Za sutra bih mogla leću... ne znam hoću li neko meso uz to ili ne.
Last edited by Peterlin; 11.03.2020 at 15:09.
Uzela sam odreske morskog psa. Nesto mi zvoni da se on potopi u mlijeku.. Jesam nesto pobrkala?
nadam se da se Peterlin šali, prstpohvat soli je dosta i preveć bar kod mene
To je najmanja žličica. Dva prstohvata. Za mjeru za 4 osobe.
Moram provjeriti koliko je to grama. I ne treba staviti punu, ali daje dobar osjećaj količine.
da, izvuče mu gorčinu, stvarno je ljepše tako, ostavi ga par sati u mlijeku
nedavno sam ga radila vrlo jednostavno, posolila, pekla u tavi na maslinovom, dodala češnjaka na fetice, podlila s malo bijelog vina i voila.... bilo je za prste lizat
ups, biće si ga već pojela
Nisi. Morski pas ima kiselkasto meso, a mlijeko je lužnato, pa mu neutralizira taj okus.
Ne znam ništa o tome zašto u mlijeko, samo znam da mlijeko nije lužnato, nego blago kiselo
Zato sto imaju visoku koncentraciju uree u krvi koju mlijeko neutralizira.
Je, sinoc smo ga sprasili.
Nasla sam na netu da se potapa nisam zabrijala.
Uvaljala sam ga u kukurzno i ostro brasno, fino je bilo.
Opet zapečena riža. Kakva odlična stvar. Kolač od banane. Sve brzinski.
E vidiš zakaj moj klinac to voli žuta
Još kad napraviš u Marino modlu i dložiš tornjeve
Kako radiš zapečenu rižu?
Dkuhuhaš malo do pred kraj i staviš u protvan ili modlu i kratko zapečeš
Ok ja stavim malo ulja u rižu
J
Last edited by jelena.O; 15.03.2020 at 07:38.
Opet imam medvjeđ luka. Nemam ideju, al bum ga opet stavila u rižotu.
I napravit ću paštetu od njega ( slanutak, ulje)
Ja sad idem razvući tijesto za štrudlu od jabuka i speći ću domaćeg piceka s mlincima.
Rižu začinim, pouljim, dodam vode, meso posolim, stavim na rižu i to ubacim u peć na sat vremena.
Može i tek onda je to riža s mesom
Ja sam ga isto opet nabrala, ja cu pesto. Taman imam ostatke sira (one tvrdje krajeve) koje cu smiskasti u pesto.
Danas juha, piletina i mlinci. Sutra ostatak te piletine i tjestenina sa pestom.
Utorak pohano, pire i vjerojatno cu jos luka nabrati pa napraviti kao spinat.
Za dalje cu vidjeti, imam nesto mesa u skrinji pa cemo se dogovarati sto cemo..
Ričet. :D
Jučer smo pekli prvi ovosezonski roštilj, danas za ručak ostaci tog, krumpir i gljive na tavi. I zakuhala ostatak juhe od jučer.
Ova tema bi mogla radi ideja bit jako živahna u narednim danima.
Danas:
Domaća pileća juha
Losos s grilla
Špinat
Krumpirići
Cikla salata
Zelena salata
Smoothie (maline, borovnice, kiwi i naranča).
Nastavimo li jest ovim tempom obrstit ćemo corona zalihe hrane u par dana
mi ćemo danas varivo od leće s kobasicama
Varivo od slanutka, mrkve i krumpira + faširanci. Salata: cikla, matovilac
Radim nešto slično, ali različito pa možda se nekome svidi.
Nabujak od kelja
Skuhaš rižu, skuhaš narezan kelj, posebno. Čvrsto izmiksati 2-3 bjelanjka, žutanjke umiješati. Sve izmiješati kuhačom, posoliti, začini po volji.
Pleh nauljiti i posipati mrvicama, uliti smjesu i peći.
Može se dodati i dinstano meljeno meso.
Ovo radim i ja, baš na ovaj način.
Aliii prednost načina koji koristi zutaminuta je puno manje prčkanja. Istina, treba dulje da se to u pećnici termički obradi, ali njoj je puno važnije da ima slobodne ruke, dok se ručak kuha. Moram i to njeno isprobati. Baš me zanima usporedba.
Je i ne koristi pritom jaja što je bitno
ja nabujak od kelja radim u LCHF varijanti, kad moji jedu bolonjez
kelj narežem i kratko skuham, pomiješam ga s umakom od mljevenog mesa, prelijem s razmućenim jajem i slatkim vrhnjem, pa zapečem
jednom nisam imala kelj pa sam umjesto njega stavila dinstani poriluk
uglavnom oboje jako ukusno
juha od junetine. u sparu svo meso ošlo pa sam morala do igomata
domaća pileća juha
danas faširanci i blitva s krumpirom
bolonjez i integralna svrdla
salata
pa se podijelimo šta tko više voli jesti
Last edited by Lili75; 16.03.2020 at 23:54.
Posting Permissions
Reply With Quote