Ja radim na maslinovom ulju, ali nam je to kao varivo na žlicu uz neko meso, obično faširance. I mm Dalmatinac se navikao, iako i dalje više voli kupus na lešo.
Ja radim na maslinovom ulju, ali nam je to kao varivo na žlicu uz neko meso, obično faširance. I mm Dalmatinac se navikao, iako i dalje više voli kupus na lešo.
evo mi ideje za ručak danas. Faaaala bogu pa mm radi cijeli dan i neće biti prigovora. :mrgreen:Citiraj:
spajalica prvotno napisa
Ja bijeli kupus dinstam kao kiseli. Kad je skroz mladi, onda ga narežem na uske trakice i na maslinovom ulju u woku ili širokoj teći provrtim par minuta, dodam kap vode i možda malo konšerve. Ako nije tako mlad pa je i tvrđi, onda ovaj dio s dodavanjem vode se produži u kuhanje do željene mjere. Ne volim da je raskuhan. Može i kapula (skupa s kupusom) kad je stariji, a ovaj mladi mi je draži bez.
Mm a i djeca obozavaju pizzu. kad sam ih lani na putovanju odvela u pizza hut - bili su ljuti na mene i ostali gladniCitiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
kod nas je tolika ludnica sa hranom doma, da se ne usudim pisat o tome :-(
ukratko, meni je kuhanje sf
a mislila sam te ocu li te olajat ali nije fora kad si tu pa se mos branit. :-P..a dakle ova S2000...na djecjem rodjendanu mi pola stvari nije htjela provat...Citiraj:
S2000 prvotno napisa
sad sam ogladnila citajuci o kupusu na 100 nacina...nije problem jest sami kupus, pojedes 3 pjata pa si se opet zasitio....
jeli vam prigovaraju (ili je vama problem) jesti isto par dana za redom? ne volim bacat hranu,a sad kad sama spravljam cesto mi se dogodi da naravno ne mogu sve pojest ni u 2 puta a kamoli jednom...
Nije, zapravo ne bi mi bio problem, ali otkad su djeca narasla - to se jednostavno ne događa. Sve pojedu, he he he... Da nam potraje tri dana, morala bih kuhati u velikoj rajngli za pekmez, kao marta kad je napisala kako kuha sarmu.Citiraj:
zasad skulirana prvotno napisa
Pa ja bih sve dala da imam problem prigovaranja da je dvadana zaredom isti ručak. Moji pojedu sve, čak i ako mislim da će recimo skuhat puno graha pa će bit i za sutra. Oni jednostavno podgriju grah 2 sata nakon ručka pa svatko uzme malo, pa opet za večeru i ako slučajno što ostane onda to muž sredi u toku noći. I to mene strašno živcira...
Jedino što može preživjet do sutra je juha, naravno s mesom i mrkvom se mogu pozdravit.
meni nije problem par dana za redom, ali ne mogu jesti za večeru ono što sam jela za ručak. MM može :)
A sarmu odmah zamrznem, jer ju kuham u dva lonca jer moj veliki nije dovoljno velik za dva dana, u strahu da sutra do ručka neće biti nijedne. I još su jako složni pa muž jede listove kupusa i meso, najstariji sitni kupus i meso, srednji meso u onoj vodi, najmlađi sitni kupus i meso.
I recimo ono o čemu sanjam je da doručkujem štrudlu. Ovi moji pojedu 6 rola u roku dva sata. A više od 6 mi ne stane u pećnicu.
Kod nas obratno :cupakosu:Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Par dana za redom - mislim da je meni i bivšem rekord bio 11 dana sarme (poslala i moja i njegova mama).
Ovdje se ogladni, odoh ja na tripice :njam:
ok, sarmu mogu i za ručak i za večeru i tako 11 dana - mislim da bih mogla i cijelu zimu :)
casa, pa kako te ne bi zivciralo,to su terminatori....
MM kaze da se moj svekar slicno ponasa jer je u djetinjstvu bio,ono što se kaže, kruha gladan....
a nekako vjerujem da su istinski gurmani i ljudi koji uzivaju u hrani (a ne smatraju je pukim gorivom koji ubacis u sebe ko lopatom) oni koji ne pretjerivaju s kolicinama...i nisu pretili...
valjda kad polako jedes dodje u onih 15min info do mozga:stooop,dosta je... a bome u 15min mozes strusit pleh neceg ali to me odma asocira na ona natjecanja 'ko ce pojest najvise hot-dogova isl u zadanom roku....
I ja ne msilim da smo mi neki gurmani, jer nas količina jednostavno opovrgava. Kao djeca rastu, svi su muški, a mm je jednostavno nezaustavljiv, jer je kao dijete bio željan svega, kruha gladan... i naravno, ima viška kila. A jede poprilično zdravo i povrtno, samo za tri čovjeka.
Jedete li krumpir dan iza? Mi ne, jer su me tako učili, ali zapravo ne znam zašto i shvatila sam da neki lčjudi to rade, pa ne znam je li to neko od onih bakinih pravila da se kosa ne pere za vrijeme menstruacije ili ...
I ja sam prije izbjegavala, sad ga mirno pojedem.
Kažu da je podgrijani krumpir skoro pa isto što i podgrijane gljive za idući dan. Otrov. Ja ga podgrijem i po(žderem)jedem. Ali ne dam to Malom.Citiraj:
casa prvotno napisa
to sam i ja cula,a nedavno sam citala i objasnjenje zasto...zaboravih...a knjiga je o kemijskim procesima u hrani....u nekoj se stajanjem razvijaju stetni spojevi....
Da, ako ostane. Nije da baš izbjegavam, ali izuzetno rijetko se to dogodi.Citiraj:
casa prvotno napisa
Inače, ako je jelo s paradajzom ili nekom drugom vrstom kiseline, krumpir se stvrdne i "odrveni" pa jednostavno nije fini drugi dan. Isto i pire, pečeni i slično. Kockice krumpira u varivu bez paradajza ne bi mi bile nikakav problem. Ali moj omiljeni gorički krumpir u koji ide paprika i paradajz - to je apsAlutno nejestivo ako se ohladi, pa ponovno grije.
ja pojedem u varivu, a klincima bas i ne dajem.Citiraj:
casa prvotno napisa
meni je to jelo isto poznato kao kupus na paradajzu, mm i ja smo se složili da nam je to najgore jelo i to nikada nisam skuhala.Citiraj:
Anci prvotno napisa
ovdje se počelo psovati!
ajme sto sam se nasmijala. super je topic.
od mesa i krumpira, preko zvijezda, pa do razvoda. :lol:
a sad vidim da smo dosli do recepata.
cvijeto, bas si mala peh. i meni su smetali mirisi u trudnoci, ali su mi tartufi i dalje mirisali. smetali su mi neki parfemi i slicno, ali ne i hrana.
sve u svemu, moram i ja kao apri zapaliti svijecu....:mrgreen:
rehab ja bih s muzem razgovarala, razgovarala, razgovarala...itd
razlicite ruckove ne bih kuhala.
i jos nesto.
mene pomalo nervira sto se na to povrce i voce uvijek veze atribud zdravo.
mislam znam ja da je to zdravo, ali to je prvenstveno finoooo....
o tom e se radi. dalmatinska, povrcasta kuhinja je naprosto jako fina.
ajme, seni, pa ja već godinama želim napisati nešto ovako pametno, anikkao da se dosjetimCitiraj:
seni prvotno napisa
LOOOL
tako je
ne davimo se mi u povrću zbog zdravlja, nego jer u njemu uživamo
Daaa, i meni je poznat kupus na paradajzu i nisam ga nikad jela, a onda, kad sam zatrudnila 4. put, kupu na paradajzu mi je bio hit. Ono, niotkuda je izronio. Samo sam se probudila s idejom u glavi "želim jesti kupus na paradajzu, želim jesti kupus na paradajzu, želim jesti kupus na paradajzu,..."Citiraj:
Kosjenka prvotno napisa
Sad ga mogu jesti najnormalnije, baš mi je fin, samo mi ga djeca ne vole.
e to je stvarno kako kome.
jedemo povrce, ali da uzivamo u njemu i da mi je dalmatinska kuhinja uzor kuhinja puna prefinih jela - bome nije.
a sad idem citati pije nego me apri ubije.
Potpis.Citiraj:
anledo prvotno napisa
ma naravno, kako kome
pa i sami se tijekom godina mijenjamo
meni prije kolač nij ebio kolač ako nije imao po kile kreme i po kile čokolade
a sad mi sve draži suhi keksići, linceri i slično
u samo tri godine, sve ošlo napopako
ajme, koliko pravopisnih gresaka.. :-o samoubiti cu se.
skuzajte...
pa ne mislim ja, da takva kuhinja svima mora biti fina, ali mislim da je kontraproduktivno stalno naglasavanje toga zdravo.
volim ja i azijsku povrtnu i makrobiotsku i ine povrtne kuhinje. naravno i ribu i tu i tamo meso.
ali mi je ova jednostavna za svaki dan, jer mi je najbrza.
ja nekako sumnjam da je kupus na paradajzu fin :-/
s pravom sumnjas, bljak (kao u vrticu) :)Citiraj:
cvijeta73 prvotno napisa
Citiraj:
cvijeta73 prvotno napisa
Ma fin je. Ja variva volim i bas to sto kaze seni- meni je povrce fino! Ja bih umrla da dva dana jedem meso i pire. I muz takodjer.
Moras probati, nema druge. Ali isfasiraj si meso uz to, tak je najbolje :D
meni je OK, ali mi je malo miris demotivirajuci
i koliko volim tu i tamo nekakve finese i cuda od povrca, ribe, mesa, to mi je za tu i tamo. jer nakon par dana (ponekad se zalomi) tih "mastersefova" i ovoga i onoga na pjenici od brokole sa prelijevom od safrana, uz cips od celera sa sladoledom od kopra i bosiljka...itd, itd :mrgreen:
i ja i muz i dijete, hocemo naprosto brokulu, kelj, karfiol, prokulice... kuhane na pari sa malo maslinovog ulja i soli (papra...) i to je to. ili tanke mahune sa malo krumpira i ulja, na gusto. ili moju minestrone juhu, koja kako kazu moji, lijeci i dusu i tijelo.:angel:
naprosto volim taj pravi, iskonski okus namirnice. ako npr. imam prave zrele pomidore volovska srca, pa ih tanko izrezem, pa na njih par tankih kolutica kapule, finog balzamika kojeg postrcam i neko super maslinovo ulje, sa par zrna soli meni je to raj. ako jos imam komadic paskog sira, ili pecorina, ili skripavca.... sa par jako dobrih maslina (ne onih sa polica bille ili konzuma) vec sam u nirvani.
volim ja, a i dijete i muz, svasta isprobavati (sto sami kuhajuci, sto jeduci vani). volimo i jesti dobru hranu na dobrim mjestima. zaista uzivamo u tome.
i imali smo srecu isprobati neke zaista izuzetno fine i dobre restorane. i moram reci da je to zaista dozivljalj. u svakom pogledu.
ali tocno osjetim, ako nam je to par dana za redom, da tijelo govori: stop. i onda zaista zelim neke tako bazicno dobre, jednostavne, nepatvorene okuse. poanta je naravno u tome da namirnice moraju zaista biti odlicne kvalitete.
i mislim da je to dobar omjer: 80% tako, a ostalih 20% te neke komplicirano fine stvari.
ahahahahaahhaCitiraj:
cvijeta73 prvotno napisa
pa jel misliš da nama netko drži bič nad glavom pa da ga jedemo?
da mojega muža pitaš, jeo bi se dvaput tjedno
Sad bi mm rekao "Naravno da je to fini prilog vratini ili slasnim kobasama pečenicama" :mrgreen:Citiraj:
cvijeta73 prvotno napisa
Neki dan smo došli doma (prethodni dan je skuhan cijeli ekspres lonac) i jedva da je bilo za njega i mene - djeca sve izjela. S palentom. Bez puno mesa.
dobro sumnjas. :mrgreen:Citiraj:
cvijeta73 prvotno napisa
mama moga muza kuha klasicno zagrebacki, ali kuha dobro. ali taj kupus s paradajizom mi je uvijek bio.:nono:
skupa sa pire krumpirom koji se jede uvijek i uz sve.
Meni pire uz to nikako ne ide?
Mi to jedemo u dubokom tanjuru sa zlicom.
i mi
a ako baš radim kalju, onda unutra krumpir na osmine