 |
|||
imam Lidlov ležeći bifinett (valjda se tako piše) - nešto više od godinu dana.
Programa dovoljno i OK su, jedina mu je zamjerka što baš nije tih. Al nemam ga s čime usporediti, možda nije bučniji od ostalih.
Nakon početnih uhodavanja biga mi uspjeva skroz OK.
glasam za Moulinex, imama xxl model s kalupima za baguette, mislim da na takvim uređajima ne valja štediti i toga se držim, radim svašta, nije me razočarao ni malo iako je 3 x skuplji od lidla i ostalih do name pekača..e sada svako svo konja hvali ali ja bih uvijek preporučila Moulinex pekač, posebno jer ima te nastavke a sada sam vidjela da noviji imaju i nastavke za pogače, tak da mislim da nudi i više od običnog kruha...
Obrati pažnju da se tijesto neće samo popeti u te kalupe
Društvo, imajte se dobro, odlazim.
Kako to misliš??? Ljutiš se na nekoga/nešto?Davor prvotno napisa
Obrati pažnju da se tijesto neće samo popeti u te kalupe
Društvo, imajte se dobro, odlazim.
Hm, ili samo privremeno, par dana odmora???
Pa ne možeš nam samo tako bez objašnjenja okrenuti leđa! :'(
ponosna sam vlasnica panasonica. pečem, uz rijetke izlete, samo jednu vrstu kruha na koji smo se totalno navukli. miješani pšenični s medom i suncokretovim sjemenkama. recept je iz knjižice:
1 čajna ž. kvasca
250 g brašna od cijelog zrna (grahama)
225 g bijelog b.
4 žlice suncokretovih sjemenki
1,25 čajna ž. soli
2 žlice meda
25 g maslaca
320 ml vode
uvijek uspijeva pa pretpostavljam da pekač mogu preporučiti iako je u rangu skupljih cca 1000 kn (predrecesijska božićnica)
Mene zanima li netko ima pekač bez teflona, i da li je to uopće izvedivo s obzirom da se u istoj posudi mijesi i peče kruh.
Vidjela sam modele koji imaju inox kućište, ali taj teflon...
U potrazi za novim pekačem naišla sam na jedan zanimljiv link o tome koliko pekač potroši struje:
http://zombix.net/glob/2010/01/16/ko...i-pekac-kruha/
Inače, imate li kakvih saznanja o novim Gorenje/Electrolux/Tefal pekačima?! Teško se sad odlučiti za model jer ih ima pravo more novih ... Za to vrijeme sama moram mijesiti kruh pa smo ponekad bez kruha jer ne stignem
pekmez od jagode
oprane i očišćene svježe jagode, narezane na komadiće ili mljevene 900 g
2:1 želirajući šećer 500 g
sok od limuna 1 žlica
Smiješaj sve sastojke u posudi sa plastičnom lopaticom. Odaberi program marmelede i pokreni ga. Lopaticom uklonite otatke šećera na strani posude. Kada se oglasi zvučni signal izvadi posudu iz uređaja držeći je kuhinjskim rukavicama. Napuni marmeladu u staklenke te ih dobro zatvori.
__________________________________________________ ______________
evo malo recepata
2.0 pekač kruha
1.) bijeli kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 300 ml
sol 1,5 žličica 2 žličice
šećer 2 žlice 2,5 žlice
krupica od durum
pšenice 120 g 150 g
krušno brašno 270 g 350 g
suhi kvasac 0.93 žličice 1.25 žličice
ulje 2 žlice 2,5 žlice
program:french
__________________________________________________ __________________________________________________ __
2.) kruh s orasima i grožđicama
savjet: dodajte grožđice i orahe nakon zvučnog signala unutar druge faze miješanja kruha.
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda ili mlijeko 250 ml 330 ml
margarin ili maslac 2 žlice 2,5 žlice
sol 1,5 žličice 2 žličice
šećer 2 žlice 2,5 žlice
krušno brašno 450 g 520 g
suhi kvasac 0.9 žličice 1.12 žličice
grožđice 50 g 75 g
mrvljeni orasi 30 g 40 g
program: basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
3.) grubi bijeli kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
mlijeko 280 ml 330 ml
margarin ili maslac 1,5 žlice 2 žlice
sol 1 žličica 1,33 žličice
šećer 2 žlice 3 žlice
grubo bijelo brašno 380 g 510 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program: basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
4.) integralni kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 320 ml
margarin ili maslac 1,5 žlica 2 žlice
sol 1 žličica 1,33 žličice
šećer 1 žličica 1,33 žličice
krušno brašno 200 g 260 g
integralno brašno 200 g 260 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program: whole-wheat
__________________________________________________ __________________________________________________ __
5.) tradicionalni bijeli kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 280 ml
margarin ili maslac 1 žlica 1,5 žlica
sol 1 žličica 1,75 žličica
mlijeko u prahu 1,5 žlica 2 žlice
šećer 1,5 žlica 2 žlice
krušno brašno 450 g 520 g
suhi kvasac 0,9375 žličice 1,25 žličice
program:basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
6.) talijanski bijeli kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 220 ml 280 ml
sol 1 žličica 1,33 žličice
margarin ili maslac 2,5 žlice 3 žlice
šećer 2,5 žličice 3 žličice
krušno brašno 300 g 400 g
kukuruzni griz (krupica)80 g 100 g
suhi kvasac 1,125 žličice 1,5 žličica
program:sandwich
__________________________________________________ __________________________________________________ __
7.) slatki kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
svježe mlijeko 210 ml 230 ml
margarin ili maslac 1,5 žlica 2 žlice
jaja 1 2
sol 1 žlica 1,33 žlice
med 1,5 žlica 2 žlice
šećer 3 žlice 4 žlice
krušno brašno 450 g 520 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program: sweet
__________________________________________________ __________________________________________________ __
8.) kruh od krumpira
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda ili mlijeko 170 ml 230 ml
margarin ili maslac 1,5 žlica 2 žlice
jaja 1 1
kuhani pire krompir 120 g 150 g
sol 1 žličica 1,5 žličica
šećer 2 žlice 3 žlice
krušno brašno 380 g 460 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program:basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
9.) grubi kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
grubo brašno 50 g 80 g
voda 240 ml 310 ml
sol 1 žličica 1,33 žličice
ulje 1,5 žlica 2 žlice
krušno brašno 350 g 450 g
šećer 0,75 žlice 1 žlica
suhi kvasac 0,9375 žličice 1,25 žličica
program:french
__________________________________________________ __________________________________________________ __
10.) irski kruh sa sodom
butter milk ( navodno
kiselo mlijeko???) 220 ml
jaja 2
ulje 2 žlice
brašno 500 g
šećer 0,5 šalice
prašak za pecivo 1 žlica
sol 0,5 žličice
grožđice 1 šalica
program:quick
__________________________________________________ __________________________________________________ __
11.) rižin kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda od kuhane riže 230 ml 300 ml
krušno brašno 400 g 520 g
riža oblog zrna 35 g 50 g
šećer 3 žličice 4 žličice
suhi kvasac 0,675 žličice 0,9 žličice
ulje 1 žlica 1.5 žlica
program:basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
evo malo recepata
i još:
12.) kruh od mrkve
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 310 ml
maslac 1,5 žlica 2 žlice
krušno brašno 450 g 520 g
sitno (na kockice)
isjeckana mrkva 56 g 70 g
sol 1 žličica 1,33 žličice
šećer 2 žlice 2,5 žlice
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program:basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
13.) ultra-brzi pesto kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda zagrijana na 48C 270 ml 340 ml
pripremljeni pesto 3 žlice 0,5 šalice
mlijeko u prahu 1,33 žlice 2 žlice
šećer 1,33 žlice 2 žlice
sol 0,5 žličice 0,66 žličice
krušno brašno 380 g 500 g
suhi kvasac 2,25 žličice 3 žličice
program:ultra-fast
__________________________________________________ __________________________________________________ __
14.) kruh sa brusnicom i orasima
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
mlijeko 120 ml 160 ml
jaja 2 2
ulje maslaca 4 žlice 5 žlica
dalje nisu napisali
__________________________________________________ __________________________________________________ __
15.) pšenični kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 150 ml 220 ml
šećer 2,5 žlice 3 žlice
sol 1 žličica 1,33 žličice
maslac ili margarin 1,5 žlica 2 žlice
med 1 žlica 1,5 žlica
jaja 2 2
pšenično integralno brašno 380 g 500 g
suhi kvasac 1,875 žličice 2,5 žličice
program:whole wheat
__________________________________________________ __________________________________________________ __
16.) kukuruzni kruh
mlijeko 120 ml
jaja 3
margarin ili maslac 0,33 šalice
šećer 0,25 šalice
sol 1 žličica
brašno 350 g
kukuruzno brašno 140 g
prašak za pecivo 5 žličica
program:quick
__________________________________________________ __________________________________________________ __
17.) kruh sa smokvama i orasima
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 310 ml
krušno brašno 330 g 460 g
raženo brašno 75 g 100 g
sol 1 žličica 1,33 žličice
ulje 1 žlica 2 žlice
fino nasjeckane smokve 35 g 50 g
med 1 žlica 1,5 žlica
suhi kvasac 0,9375 žličice 1,25 žličice
program:basic
__________________________________________________ __________________________________________________ __
18.) klasični francuski kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 230 ml 300 ml
sol 1 žličica 1,33 žličice
šećer 0,75 žlice 1 žlica
krušno brašno 390 g 500 g
suhi kvasac 0,9375 žličice 1,25 žličice
ulje 1 žlica 2 žlice
program:french
__________________________________________________ __________________________________________________ __
19.) ultrabrzi kruh sa sirom i paprom
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 48 C 230 ml 300 ml
mekani kozji sir 40 g 55 g
mlijeko u prahu 2 žlice 3 žlice
sol 0,66 žličice 1 žličica
šećer 2 žlice 3 žlice
mljeveni crni papar 1 žlica 1,33 žlice
krušno brašno 410 g 520 g
suhi kvasac 2,25 žličice 3 žličice
program:ultra-fast
__________________________________________________ __________________________________________________ __
20.) bogati slatki kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 120 ml 190 ml
jaja 2 3
ulje 2 žlice 3 žlice
šećer 4 žlice 5 žlica
sol 1,5 žličica 2 žličice
kora od limuna (nar.) 0,75 žličice 1 žličica
krušno brašno 380 g 500 g
sjeckani orasi 40 g 60 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program:sweet
__________________________________________________ __________________________________________________ __
21.) kruh sa cimetom, grožđicama i orasima
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 220 ml 270 ml
ulje 2 žlice 3 žlice
cimet 0,75 žličice 1 žličica
tamni smeđi šećer 1 žlica 1,33 žlice
grožđice 60 g 80 g
orasi 60 g 80 g
sol 1,5 žličica 2 žličice
krušno brašno 350 g 460 g
suhi kvasac 0,75 žličice 1 žličica
program:sweet
__________________________________________________ __________________________________________________ __
22.) sendvič kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 220 ml 300 ml
margarin ili maslac 1,5 žlica 2 žlice
sol 1,5 žličica 2 žličice
šećer 1 žlica 1,5 žlica
krušno brašno 380 g 500 g
suhi kvasac 0,9375 žličice 1,25 žličice
program:sandwich
__________________________________________________ __________________________________________________ __
još
i još
23.) kolač
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
maslac 8 žlica 10 žlica
šećer 8 žlica 10 žlica
jaja 5 6
samo dižuće brašno 1,5 šalica 1,75 šalica
limunov sok 1,5 žlica 1,75 žlice
kvasac 0,5 žličice 0,66 žličice
program:cake
__________________________________________________ __________________________________________________ __
24.) blagdanski kruh
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 100 ml 120 ml
mlijeko 140 ml 180 ml
ulje 2 žlice 3 žlice
sol 1,5 žličica 2 žlčice
šećer 4 žlice 5 žlica
krušno brašno 380 g 500 g
sjeckani orasi 60 g 80 g
kvasac 2/3 žličice 4/5 žličice
program:sweet
__________________________________________________ __________________________________________________ __
Pripremanje tijesta
Možeš jednostavno pripremiti tijesto s dough programom u pekaču kruha. Tijesto se potom može dalje ispeći u pećnici.
Unutar drugog miješanja tijesta dodajte sastojke (dodatke) kada čujete zvučni signal.
U dough programu nema razlike u razinama pečenja. Možete osigurati doze koje ćete pripremati. Evo nekoliko recepata:
francuski štapići
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 260 ml 330 ml
sušeni pšenični kvasac 25 g 50 g
sol 1 žličica 1,33 žličice
šećer 1 žličica 1,33 žličice
krušno brašno 340 g 420 g
pšenično durum brašno 45 g 60 g
suhi kvacac 1/2 vrećice 3/4 vrećice
program:dough
Kada je tijesto spremno podijeli ga na 2-4 dijela, oblikuj dugačke namorane trokute (a valjda može i štruca) na šire strane i položi u namašćeni protman (tepsiju). Premaži s istučenim jajima i peci 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 190 C. Nemoj otvarati pećnicu dok se tijesto peče!
__________________________________________________ __________________________________________________ __
kaveni kolač
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
mlijeko 170 ml 225 ml
sol 0,25 žličice 0,5 žličice
žumanjak 1 1
maslac ili margarin 10 g 20 g
krušno brašno 350 g 450 g
šećer 35 g 50 g
suhi kvasac 1/2 vrećice 3/4 vrećice
program:dough
Izvadite tijesto izvan posude i napravite kolač.
Napravite krug ili kvadrat s tijestom i dodajte punjenja (krema i tsl.).
otopljeni maslac 2 žlice 3 žlice
šećer 75 g 100 g
cimet u prahu 1 žličica 1,5 žličica
mrvljeni orasi 60 g 90 g
glazura prema želji.
Oblikujte i ostavite mirovati 30-40 min.
Napraviti niz dijagonalnih posjekotina na gornjoj površini i stavite peći kolač u peći.
__________________________________________________ __________________________________________________ __
Pica od integralnog brašna
veličina štruce 68 dkg 90 dkg
voda 250 ml 330 ml
sol 0,5 žličice 1 žličica
maslinovo ulje 2 žlice 3 žlice
integralno brašno 380 g 500 g
pšenične klice 1 žlica 1,5 žlica
suhi kvasac 0,5 vrećice 0,75 vrećice
program: dough
__________________________________________________ __________________________________________________ __
kroasani
veličina tijesta 14 komada
jaja 1
voda ili mlijeko 225 ml
maslac 60 g
sol 1 žličica
šećer 2 žlice
krušno brašno 400 g
suhi kvasac 0,75 vrećice
program:dough
Namotaj trokute počevši od šire strane te ih položi na namašćen pladanj za pečenje.
Prekrij ih tučenim jajima te ih peci u pećnici 20 min pri temperaturi od 190 C. Ne otvaraj pećnicu tijekom pečenja!
__________________________________________________ __________________________________________________ __
pereci
veličina tijesta MALO VELIKO
voda 200 ml 300 ml
sol 0,25 žličice 0,5 žličice
krušno brašno 360 g 540 g
šećer 0,5 žličice 0,75 žličice
suhi kvasac 0,5 vrećice 0,75 vrećice
1 jaje (lagano tučeno) za mazanje.
Grubo mljevena sol za posipanje.
Postavite sve sastojke osim jaja i grubo mljevene soli u posudu.
program:dough
Kada se oglasi zvučni signal te se na zaslonu prikaže 0:00 pritisnite tipku START/STOP.
Zagrijte pećnicu do 230 C.
Podijeli tijesto na komade i od svakog dijela tijesta oblikuj dugi tanki valjak.
Napravi perece te ih postavi na namašćen pladanj za pečenje.
Premaži perece tučenim jajem te ih posipaj solju.
Peci perece na 200 C 12 do 15 min u zagrijanoj pećnici.
__________________________________________________ __________________________________________________ __
džemovi (marmelade)
Pomoću pekača kruha jednostavno je raditi pekmeze ili marmelade čak i ukoliko nikada niste radili pekmez. Pokušajte i budite uvjereni da možete napraviti izrazito ukusne marmelade.
Napravite slijedeće:
Operite svježe, zrelo voće. Ogulite jabuke, breskve, kruške i drugo voće sa korom. Uvijek koristite preporučene količine jer su precizno određene za program MARMELADE. U suprotnom postoji opasnost od preranog kuhanja ili prelijevanja. Izvažite voće, narežite ga na male komade (max 1 cm) ili manje. Dodajte 2:1 želirajući šećer u specificiranoj količini. Nipošto ne koristite normalan šećer ili 1:1 želirajući šećer jer pekmez neće biti dovoljno gust. Pomiješajte voće sa šećerom i pokrenite program koji radi potpuno automatski. Nakon 1 sat i 20 min oglašenja zvučnog signala možete napuniti marmeladu u staklenke. Dobro zatvorite staklenke.
pekmez od jagode
oprane i očišćene svježe jagode, narezane na komadiće ili mljevene 900 g
2:1 želirajući šećer 500 g
sok od limuna 1 žlica
Smiješaj sve sastojke u posudi sa plastičnom lopaticom. Odaberi program marmelede i pokreni ga. Lopaticom uklonite otatke šećera na strani posude. Kada se oglasi zvučni signal izvadi posudu iz uređaja držeći je kuhinjskim rukavicama. Napuni marmeladu u staklenke te ih dobro zatvori.
__________________________________________________ __________________________________________________ __
pekmez od bobica
otopljene duboko smrznute bobice 950 g
2:1 želirajući šećer 500 g
sok od limuna 1 žlica
Smiješaj sve sastojke u posudi sa plastičnom lopaticom. Odaberi program marmelede i pokreni ga. Lopaticom uklonite otatke šećera na strani posude. Kada se oglasi zvučni signal izvadi posudu iz uređaja držeći je kuhinjskim rukavicama. Napuni marmeladu u staklenke te ih dobro zatvori.
__________________________________________________ __________________________________________________ __
pekmez od naranče
oguljene i tanko narezane naranče 900 g
oguljeni i tanko narezani limuni 100 g
2:1 želirajući šećer 500 g
Ogulite naranče i limune te ih nareži na komade. Dodaj šećer te pomiješaj sve sastojke u posudi.
Odaberi program marmelede i pokreni ga. Lopaticom uklonite otatke šećera na strani posude. Kada se oglasi zvučni signal izvadi posudu iz uređaja držeći je kuhinjskim rukavicama. Napuni marmeladu u staklenke te ih dobro zatvori.
Eddie, ajde ti lijepo napravi novu temu sve to tamo lijepo kopiraj
Ovdje će se zagubiti, a bilo bi šteta.
To su recepti iz knjižice za VIVAX. Ima link za cijelu knjižicu tu negdje na nekoj temi o pekaču.
niti jedan od navedenih, moulinex je po meni naj če če..i imas uper eecepata a novi ima i baguette i pogača nastavke...pa eto, moj je vulgaris, ow5000, mislim da taj većina ima, ali ovaj 6000 je full opremljen i sa 1650 w ak se ne varam, fakat mora da pečeU potrazi za novim pekačem naišla sam na jedan zanimljiv link o tome koliko pekač potroši struje:
http://zombix.net/glob/2010/01/16/ko...i-pekac-kruha/
Inače, imate li kakvih saznanja o novim Gorenje/Electrolux/Tefal pekačima?! Teško se sad odlučiti za model jer ih ima pravo more novih ... Za to vrijeme sama moram mijesiti kruh pa smo ponekad bez kruha jer ne stignem
Cure , hajde pliz kad imate neki dobar recept-provjeren , a sprema se u pekacu , napisite ga na OVOJ temi... steta je da se gube, pa sam i otvorila tu temu zbog toga
mi imamo Moulinex OW 3000, još se uhodavamo
http://www2.club-paneo.com/cr_cr/rec...ilver-M_4.html
i mi imamo moulinex OW 30001 već dvije godine i preporodili se. koštao 900 kuna, ali ne žalim ni lipe.
miris toploga kruha ujutro je nezamjenjiv. i kiflice i kuglofi i slatki kruhovi ... i ŠTO JE NAJVAŽNIJE - SVE DOK KUHAR SPAVA!
mama kupila neki jeftini u metrou i u 6 mjeseci joj se izlizala rupica na lopatici za mješanje - valjda napravljeno od nekvalitetnoga čelika, ili od čega već prave. A ne koristi ga svaki dan. 2-3 puta tjedno. i sad ne vrti.
isplati se investirati
Evo čitam vas i odlučila sam kupiti Panasonicov pekač. Daj recite gdje ga ima za kupiti da ne lutam. Hvala!
Svojevremeno sam kupila najjeftiniji pekac koji sam nasla - Bomann u Emezzeti, za manje od 300kn. Vrijedno je radio gotovo 4 godine, a onda se raspala posuda, ispala je gumica oko osovine na koju ide metlica. U svakom slucaju isplatio se visestruko. Zatim sam skuzila da je Vivax pekac zapravo isti taj pekac samo druga etiketa, pa sam uzela njega - sad imam i rezervnih dijelova.
Hocu reci, ponekad su najjeftinija rjesenja i najbolja.
Hmm, moj je Vivax krepao nakon točno nešto više od godinu dana. Taman kad je istekao garantni rok... Sve ovisi o sreći
imali neko iskustva sa gorenje pekarama ? ( pretrazivac mi izbacuje temu ali ja ne nalazim )
npr.konkretno ovaj http://www.tehnomanija.rs/katalog/go...-bm-900-w.html
da li ima sve potrebno ?
recite mi iskusne kruhopekačice
kada u receptu piše maslac
stavite li maslac u komadu ili ga rastopite pa stavite?
Stavim ga u komadu. Tijesto se mijesi i nakon prvog grijanja pa se maslac uvijek rastopi i zamiješa s ostalim sastjcima.
Posljednje uređivanje od marta : 24.10.2010. at 22:02
tenx
hej pekari i pekarice
zna netko moze li se u pekacu ispeci biskupski kruh?
pekla sam nesto slicno, ali bez cokolade i narancine korice.
a zanima me dal ce mi se cokolada rastopit prilikom grijanja (dizanja) tijesta??
evo i ja sam dobila na poklon Alasku BM2600koji kvasac (germu) koristite instant ili svježu.
Uz sve ove topice o kruhu (i ostalim delicijama) iz pekača, bio bi grijeh da ti Alaska skuplja prašinu! Uzmi si vremena i proučavaj ih redom, pa si odaberi ono što najbolje paše tvom ukusu, željama i potrebama...evo i ja sam dobila na poklon Alasku BM2600
Posljednje uređivanje od Dream : 30.10.2010. at 23:09 Razlog: greška u tipkanju
Slažem se u potpunosti da bi bio "grijeh" da skuplja prašinu, ali evo nakon par dana sam pročitala dosta toga i u glavi mi je kaotična situacija...
kruh sam ispekla dva puta,ali negdje gadno griješim,nadam se da ću se popraviti i ubrzo usavršiti....
Evo ti jedan provjereni za Alasku,mislim da ne bi trebalo bit problema
3,5 dcl vode
450 g brasna (po zelji mijesaj,ali za pocetak dok ne uhvatis ruku stavljaj vise bijelog,ispast ce ti ljepsi i bolje ce se dignuti)
2/3 zlicice soli(mozes i cijelu,po zelji)
2/3 zlicice kvasca (kvasac koristim iz dm-a,suhi, a par puta sam i digo)
Po zelji dodaj sjemenke,ja stavim po dvije velike zlice sezama,lana i suncokretovih sjemenki
Program odabirem ovisno o vrsti brasna, 1(basic) ili 3(integralni)
Sretno!
hvala ,probat ću ga čim prije pa se javim.kod mene je problem da u sredini ostane sirov,gnjecav i odozgor udubina,a mrvi se užasno.
a početnik ,što ću!!!
pečem na 2 prog. a boja mu je nikakva ,podesim na jako pečeno.
neznam gdje griješim????
To su ti standardni pocetnicki problemi
Stavi program 1 ili 3. Ja stavljam na srednje peceno i uvijek bude super boja.Mozda je problem u brasnu,koje koristis?Stavi za pocetak bijelo,veca ti je sansa da ti super ispadne.Stavi ove mjere kako sam ti napisala pa javi
Sretno!
Ma nisam mogla čekati pa sam napravila ispao je superiška,osim što nam je bio jakoooo maliii
koristim pšenično 550.
stavila malo više soli i malo,malo šećera, mislila sam i ulja ali sam odustala. sve u svemu zadovoljna sam.
praviš ga kao mali ili veliki?
Hvala!!!!
Ne znam koji je tvoj kriterij za velicinu
Ja stavim 450 g brasna, ne znam je li to spada u mali ili veliki
Bas mi je drago da ti je ispalo dobro
Molim za malu pomoc : Kako da ocistim propeler pekaca, znate onaj kad se izvadi posuda, pa dio koji pokrece metlicu u posudi ? Ne znam mozete li me razumjeti
U tom dijelu se stalno skuplja neka crna smjesa, i ja to povremeno nekako ocistim , ali ima li nekih trikova za lakse ciscenje tog dijela? Ponekad mi pekac jako "grebe" dok radi i sve mislim da je zbog toga, tj da se tesko okrece propeler jer mu smeta ta nakupina...
O, da, vrlo te razumijem! I meni to strašno smeta! Usko je i ne može se gurnuti prst unutra, nije preporučljivo da sam odšarafljuješ to sve i čistiš... Na kraju sam strugala nožićem onoliko koliko se dalo...
anchi, i ja isto tako, struzem nekim plasticnim nozicem da ne bih izgrebala metal, ali to se stalno skuplja...pojma nemam sta je to u stvari? i da li i tvoj pekac zbog toga nekad ''zariba" ?
Mene mm iznenadio Alaskinim pekačem, pečemo kruh svaki drugi do treći dan i mogu reći samo jedno: volim svoj pekač kruha i ne bih ga mijenjala. Cjenovno fakat povoljan, peče odličan kruh!
Moj standardni recept, nakon ponešto igre i iskušavanja je slijedeći:
pola male žličice Digo suhog kvasca
300 gr polubijelog brašna
300 gr pšeničnog integralnog (daje krasnu boju i 'težinu' kruhu), ponekad stavim 250 gr tog i 50gr raženog brašna
200ml mlijeka
150 ml tople vode
1 malu žlicu soli
1 malu žlicu šećera
maslinovo ulje, odokativnom metodom
kasnije dodam sjemenke (obično lanene i suncokreta)
program pečenja je standardni, onaj gotov za 3 sata
Moj je zariban zbog nekih drugih stvari
Imam storiju s njime, nekoliko servisa i čudesa, upravo se vratio sa zadnjeg gdje mu je promijenjen cijeli motor i još štošta - samo je ljuska ostala ista. Mislim da sam imal totalni peh što se tiče serije.
To crno što se nakuplja je vrlo vjerojatno brašno koje se malkoc razleti kad krene miješanje, pa se onda slegne dolje, a pošto je to ipak pećnica - zapeče se.
Ne bi rekla da to može raditi velike probleme, osim estetskih, ako baš ne dozvoliš da se nakupi, ne znam - centimetar, pa ne možeš uglaviti posudu.
Morat ću kupiti novi.
Ima li možda netko pekač koji nije kineski???
Pretpostavljam da u hrvatskoj nema proizvođača pekača kruha.
možda ima kakav talijanski...koji nema nikakve veze s kinom. Onaj De longhi? Ima li ga netko? Je li proizveden u Italiji?
(kineski proizvodi mi izazivaju strah i trepet od kada mi je kineska slavina izletjela iz zida i učinila mi poplavu u kući u pet ujutro)
Danas sam vidjela u konzumu neki mulinexov model na akciji inače je ja mislim 599, a sad 499kn ili sl.
a tko proizvodi moulinex?
Ne znam, ja sam to više napisala kao informaciju, za proizvođača ne znam, možda neko ko tima mulinex može napisati.
Mislim da ti je manje bitno gdje se proizvodi, a vise brend. Danas gotovo svi proizvode u dalekoistocnim zemljama. Ako i nadjes pekac 'made in EU', sastavni dijelovi su ti sigurno 'made in China'. Ja se drzim one: koliko para, toliko muzike.
Vec godinama imam Panasonic i odlicno radi. Imala sam i neke druge ( da sada ne radim reklamu, ali nisu mu niti do koljena). Moj model je vec zastario, jer kao sto sam napisala imama ga vec godinama, ali vjerujem da kojeg god uzmete od Panasonica necete pogrijesiti.
Pa ja sam svoj platila 650 kuna za godinu i pol upotrebe.
Čini mi se puno više para nego muzike.
Panasonic zvuči dobro...ući će u uži izbor...hvala
Panasonic
Evo, i ja jucer od mm dobila pekac. Uzeo je Moulinexov, onaj sa kalupima za baguette.
Danas sam probala ispeci onaj najobicniji bijeli i ispao je cisto ok. Sutra krecemo sa baguettina sa sjemenkama. A najvise me privlaci pekmez od naranci, to cu isprobati cim malo vremena uhvatim.
Zna li tko, imaju li svi Moulinexovi modeli mogucnost mijesanja BEZ pecenja, ono da mi zamijesi tijesto za pizzu, recimo. Citam da ima pekaca koji to nemaju, pa zato pitam.
Lucija,najbolje pogledati na njihovoj stranici u opisima modela...
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
