Ovo radis s velikom tikvom ili tikvicama normalne velicine? Malo izdubis sredinu i tu punis ili guras u te urezotine?trampolina prvotno napisa
Recept mog djetinjstva:
Tikvice prepoloviti uzdužno, napraviti par rezova po njima i napuniti smjesom od dosta češnjaka, peršina, krušnih mrvica, soli i maslinovog ulja. Ovo isto se radi s balancanama (patliđanima), a može i s rajčicama (posebno dobro kad su hladne). Zapeći upećnici. Uz to mladi krumpir u kori i pokoja paprika
Volim i najobicniji rizoto. Prodinstam malo luk, na to stavim tikvice. U drugoj rajngli dinstam rizu i zadnjih 5 minuta sve pomijesam, podlijevam vodom i bijelim vinom. Posolim. Nekad stavim malo muskatnog orascica, nekad persina. Na kraju umijesam dosta putra i parmezana.
 |
|||
Odgovori s citatom