Pole od paprike:
4 velike zelene zvono-paprike prerezem na pola i ubacim u kipucu vodu na 5 min. Za to vrijeme izdinstam luk, 2 jalapeno papricice, konzervu graha, konzervu sjeckane rajcice, ,persin,4 cesnja cesnjaka, 2 mrkvice ( sve fino narezati na manje kockice), 2 lovorova lista, origano, timijan,paprika, bosiljak,sol.
Prvo 10-#ak min na laganoj vatri dinstam luk, jalapeno i mrkve. Povrce treba posmediti, osobito mrkve. Zatim dodam sve ostalo. Kuham jos 10-ak min, ako je prevodenasto, maknem poklopac.
Napunim polovice paprika, poslozim sve u nauljen ( maslinovim uljem) protvan i pecem na 180 25 min. Voila! Prefino!
Moze biti predjelo ili glavno jelo uz priloge ( salata, riza s korijanderom itd..)