Citiraj Jurana prvotno napisa Vidi poruku
Kakav je iločki ćevap, laura?
Vratinu prvo u gril tavi malo s obje strane baciš na ulje. Na masnoću od mesa staviš nasjeckan crveni luk, papriku na kockice (znam dodati i tikvice) i dinstaš dok povrće ne omekša; dodaš rajčicu, začine.
U vatrostalnu zdjelu poslažeš vratinu, preliješ povrćem i staviš u pećnicu na 180 Celzijevaca 30 minuta.
Vratina ispadne mekana i sočna (za prste polizati) i izvrsno paše uz pire (mogla bi i riža proći).