Bazga se nikako ne kuva, time se gubi vitamin C.
Pravi odnos šećer:voda je jedan na prema jedan, ako pravite sirup na razblaživanje.
Na litar vode ide od 20-25 krupnih cvetova. Većih od vaše šake. Veličine šake odraslog muškarca. Zapravo, njih je i najbolje slati u branje bazge zbog komaraca, a i visine, najbolji cvetovi rastu uvek gore
Obavezno vodite računa da ne berete gradsku bazgu, zato što ćete imati sok od smoga.
Još jedna stvar, bazga se bere po najvećem suncu, kada je najtoplije, zato što tada ima najviše mleča, a ne bere se nikako posle kiše.
Recept za sok od bazge možete naći ovde. Ja spremam isto ovako.