 |
|||
Hvala.sasa prvotno napisa
Ja imam recept po kojem radim medenjake vec par godina.
Nisam nikad koristila zacine posebno, uvijek koristim Kotany-evu mjesavinu za medenjake.
Hoce li biti problem ako utoliko modificiram recept?
I, torta od umiljate?! Vidim da ce ju dosta vas praviti. Moze recept?
Posljednje uređivanje od matahari : 21.12.2013. at 09:25
snowball cookies
čokoladni crinkles
oblatne s keksima
keksi s brusnicama
biscotti
nutela keksi
bajadera
a još nisam ni krenula, i ne znam kad cu. Nisam jos ni bademe potukla, koma...
Moze recept za princess pufice, listam temu pa ne mogu naći, a mala vragolanka mi cupa mobitel iz ruke
ja se spremam snowball cookies napraviti a jel se bademe mora mljeti na mašinicu ili ih mogu u mulitpraktiku samljeti?
Evo Gabi i ja sam ga spremila iako ne znam hoću li stići:
300 g grožđica potopiiti u 1 dcl ruma i neka stoji pola dana
100g smeđeg šećera i2 jaja izmikati dobro i u to umješati:
60g masla
180 g glatkog brašna
1pp
1,5 žličica cimeta
1,5 žčičica muškanogoraščića
1 žličica klinčića
u to dodati grožđicei 300 g krupno nasjeckanih oraha
peći 15 min na 180
kada se ohlade politis čokoladom
i vadiš tijesto sa žličicom i slažeš na pleh to vidim ne piše
Super, hvala ti MM
Ja sam ih samljela na sjeckalicu elektricnu. I ok su ispali.
Breskvice sam napravila prosli tjedan i jos ih je 10 ostalo, sve su mi pojeli
Maoprije sam pravila snowball i mislim da cu jos jednu dozi napravit ih. Brzo su gotovi a ukusni su.
U ponedjeljak cu šaumrole, princes krafne i ako stignem orahnjacu i majovnjacu
btw, ima u Kućarinu super mješavina za medenjake. i tamo je najjeftinija mahuna vanilije. općenito mi je otkriće taj dućan - super su im začini i imaju fora praktičnih stvari za pokloniti.
Adio Mare jesi pravila?jel uspjelo?
moje nije pa je Figaro doživio modifikacijuA pd preostalih bjelanjaka sam pravila u kalupima za muffine po receptu s formuma 5 bjelanjaka, 5 žlica šeć + žlica brašna i mljeveni lješnjaci (dvije šake sam stavila)..fino je pjenasto
Posljednje uređivanje od pužić : 21.12.2013. at 12:12
24 kore za madjaricu sinoc ispecene.
sto se mene tice ja sad mogu lagano, ovaj najgori dio posla sam odradila.
shit zaboravila sam na gustin. neeeeeeeeeeeeee neeeeeeeeeeeeeeeeee ne zelim u ducan.
Evo, čas posla, jako fino i jednostavno, nećeš imati slom živaca, a muž će biti prezadovoljanhttp://www.coolinarika.com/recept/lesnik-gnezda/
Edit: u receptu ne piše, potrebno je još 80-100 gr mljevenih lješnjaka za ukrašavanje.
Posljednje uređivanje od Optimist : 21.12.2013. at 14:54
Sad možeš u zasluženu mirovinu.
pužić, kako je moguće da se to dogodilo, jesi odmah poklopila i stisnula na vruće?
ali dobro, super si se snašla.
nisam ja još ništa počela.
imaju kolači šta stajati kroz čitavo vrijeme blagdana, zato ih nikada ne pečem puno ranije nego na dan-dva prije.
ma jesam sve sam po receptu radila, nemam pojma kako..odmah mi se učinilo da ima malo te karamel smjese. očito je jako bitan taj tajming ni prekuhati i slabo skuhati.Znaš šta je moguće da sma pogriješila..dok se šećer karamelizirao ona krema s jajima je stajala, tih par min i možda se ona prohladila tj nije vrela bila i zato..ma ne znam.ja nisam prekuhala al moguće da sam možda trebala još koju sec kuhati..ne znam kako god sad sam šokirala organizam šećerom jer sam te krajeve pojela dok sam rezala.odlična je i ova varijanta s čokoladom gore-ukućanima se sviđa "novi kolač"
Posljednje uređivanje od pužić : 21.12.2013. at 15:31
to bi onda bila količina za pola velikih oblatni, po svemu sudeći.
majko mila
24 kore
svaka čast
ja nisam još ništa
ni smislila što bih
ni pogledala što imam doma
ni napravila popis što moram kupiti
ništa
svake godine sam sve lijenja
Posljednje uređivanje od aleksandra70vanja : 21.12.2013. at 16:04
I ja isto, a sve manje si mogu priuštiti lijenost jer je sve više potrebitih (mama i svekrva mogu same sve manje). Nema veze, zahvalna sam na tome što si ta generacija još može sama skuhati ručak i što može uopće biti sama na dnevnoj bazi, a ja ću se pobrinuti za kolače. Ove godine je i izbor primjeren njima - više je mekanih dizanih tijesta, a manje šećera, oraha i lješnjaka.
Za sada sam napravila (i dobrim dijelom podijelila) makovnjaču, raspucane kifle s orasima i kuglice od smokava. Engleski kolač u malom kalupu za kuglof mi je bolje ne zbrajati - za sada podijelila 6 komada (to su 3 smjese), a djeca me pitaju hoću li ostaviti koji i njima. U to ime, bolje da dignem pozadinu i vratim se u kuhinju... Ono što sam napravila djeci i nisam podijelila je crna salama s bademima i grožđicama i prugasta salamica od čokolade i oraha s žutim nadjevom (mislim da je apri negdje napisala recepte za to).
Zaboravih medenjake, njih sam prve pekla, a nije ih puno ostalo (od pol kile brašna). Pojede se to na kraju ipak sve...
jasam kakti nabavila sastojke upravo, za početak
znam da ću orehnjaču, rafaelo kuglice, linzere
a nemam pojma od kud da počnem
idem sad iščitati recepte
Nitko nema ili nitko nije vidio jer je ostao zadnji post na prethodnoj stranici.....
ja sam danas kupila sto mi treba
ali ne da mi se nista raditi
uf, lakše mi kad nisam jedinaja sam danas kupila sto mi treba
ali ne da mi se nista raditi
planiram jednooke s lješnjacima, polumjesece s orasima i božićne zvjezdice s narančom
Takva je godina. Mi smo napravili pola, druga polovica je gotovo spremna. Samo nam se ne da zgotovit.uf, lakše mi kad nisam jedina
planiram jednooke s lješnjacima, polumjesece s orasima i božićne zvjezdice s narančom
Godina je kriva. Kineski horoskop ne valja.
Nitko nema ili nitko nije vidio jer je ostao zadnji post na prethodnoj stranici.....
Ups, dvaput... Sori.
Ipak sam napravila figaro.
Ko paprika sam ljuta danas što je idealan filing za hvatanje sa svime što bi potencijalno radilo probleme
Što je ispalo od svega vidjet ću sutra.
Evo ti mog provjerenog tijesta: http://www.udruga-odgajatelja.hr/ideje/show/287/
Zanemari dio s bombonima, radi samo s tijestom!
Ako želiš malo finije tijesto, dodaj unutra žlicu mljevenih prženih lješnjaka ili žlicu-dvije mljevenih oraha, ali za idealno štehanje najbolji su ovakvi "bez prigradnji".
Samo još da dodam - maslac ti daje finiji okus, ali je s njim teže raditi (bar meni). Ako iz ovog tiffany recepta izbaciš margarin, nemoj staviti maslaca koliko piše nego smanji količinu za 1/5.
Trik za "fini" okus su uljne arome. Ja obožavam gorki badem (kupim u Lidlu cijeli karton jer nema pojedinačno, pa onda kombiniram - gorki badem, rum, naranča... kako mi puhne).
Za štehanje djetetu nemoj pretanko razvaljati, iako to znači da će se keksi malo iskriviti tijekom pečenja. Ako je bit stvari štehanje, a ne keksi, ne možeš fulati. U ta osnovna tijesta možeš dodavati svašta - gorki kakao (ne ekstrakt), čokoladu u prahu (u tom slučaju još smanji masnoću) itd.
Ako želiš još jedno zdravije tijesto, potraži na Rodinoj tražilici hvarske medenjake - isto je dobro tijesto za štehanje.
Moji su voljeli i mijesiti, pa sam im radila husarske poljupce.
Hvala za info, nisam znala.
Pusa za N!!!
može recept za linzere?
http://www.coolinarika.com/recept/cv...-s-marmeladom/
uvijek radim po ovom receptu , i svaki put budu bez greske ( ne moras ih mazati marmeladom , mi ih jedemo bez mazanja).
ima super od MoMo ne znam da li je ti je vec neko odgovorio, ako nije stavim kasnije kad procitam temu do kraja.
evo ovaj je super:
Buba klara
ovi su provjereni
Keksi by moja baka
1 šalica ( za bijelu kavu) maslaca ili masti
1 šalica šećera ( ja stavim manje)
1 jaje i 2 žumanjka
1 pp
2 šalice brašna ( i jos malo brašana da se ne lijepi smjesa)
limunova korica
moja mama doda kako u pola smjese pa se igra s bojama i oblicima. Meni se super razvlaci to tijesto nikad mi se ne lijepi a keksi su super ukusni makar meni
i da keksi se mogz praviti i na onu masinu za meso, aparat za kekse ili jednostavno razvaljati i vaditi razne oblike - ja radim oblike
i ja svoje ponavljam ako tko ima dobar recept
Hvala cure.
a imaš koji na vagu, a ne na šalice?
isto ovako
ništa kupila, ništa napravila
ne da mi se
sutra ili prekosutra ću napraviti 2-3 kolača i to je to
ionako će svi biti pretrpani kolačima, ne vidim svrhu da radim više od toga
moj je figaro dobar, zadovoljna sam.
nije iscurio (doduše, stavila sam krpu pa stegnula), dobro se reže, ono, dovoljno mekan i dovoljno čvrst.
radila sam ga s cijelim jajima umjesto samo sa žumanjcima i s maslacem umjesto margarina.
jedino da dokučim može li se on fino stegnuti i bez 40 deka šećera pa ćemo se još i sprijateljiti, figaro i ja.
i pužić, stavit ću i ja glazuru po gornjoj oblatni, vjj ganaš jer je manje sladak... nekako mi nedovršen izgleda ovako s golom oblatnom.
Moj sa linka je na vagu .
I dosla sam reci da sam -gotova.
na cca koju debljinu ih razvaljaš?
Posljednje uređivanje od aleksandra70vanja : 22.12.2013. at 14:22
Puno me pitas. Idem mjeriti. Ponesto se uzignu kad se peku.
Peceni budu oko 0,5 cm . Mozes ih na tu debljinu rezati jer se napuhnu ( lagano) u pecnici , ali spuste kasnije.
ja napravila snowballs jučer i umjesto ekstrakta vanilije za kolače stavila onaj za mirisne svijećice i još se čudim kako mi tako jako miriše i nekako čudan okus imaju, tek sam poslije skužila i naravno završili su u smećua to su bili jedini kolače koje sam uspjela napraviti, danas ću probati još jedne valjda bude bolje
Joj bas grozno! Dobro da ih niste pojeli!
sry Mali Mimi
jel u ove snowballs cookiese mogu ići orasi umjesto badema?
probali po jednog pa tek onda skužili, dobro da još nisam duplu dozu radila...ali moram prijaviti da su princeze puffies jako dobri jedino ne znam kako to čokoladom ukrasiti
U pravilu ja ne stavljam orahe ako u receptu piše badem-masniji su i smjesa bude drugačija.
Ipak, ovdje bi se čovjek mogao usuditi, budući da ima recepata i s orasima: http://www.simplyrecipes.com/recipes...wball_cookies/
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom