Xmaca papucarica prvotno napisa
Ako patlidzan nisi prije pripremanja posolila da pusti gorcinu ili potopila u zasoljenu vodu, onda je do toga.
Ja ih obozavam, ali neodgorceni su mi bljak
Ali ima i iznimka - kod mene na placu (Volovčica) može se kupiti bijeli američki patlidžan, onaj koji se na engleskom zove eggplant. Taj je puno manje gorak. Tek kad sam ga vidjela uživo, shvatila sam zašto se tako zove - baš je kao jaje:
https://www.google.hr/search?q=eggpl...sp%3B230%3B178
Evo i drugih vrsta:
https://www.google.hr/search?q=eggpl...2F%3B680%3B510
Moj zaključak - što svjetliji i manji, to manje gorak!
 |
|||
Odgovori s citatom