Raspucance s kavom ili raspucane kifle s orasima?Beti3 prvotno napisa
Tražim recept za raspucance i nema šanse da nađem, previše postovaa nikad ih nisam radila. Molim vas jedan provjereni, hvala.
Raspucanci s kavom na ovom forumu se zovu budnići - evo recepta: http://forum.roda.hr/threads/37730-%...talni-cookies-)
Ja radim raspucane kifle od oraha. Mogu se raditi i u obliku pusrla (okrugli).
Jednostavno je:
2 jaja
250 g kristal šećera
250 g mljevenih oraha
12 dag oštrog brašna
+ kristal šećer u koje ih treba uvaljati
Smjesa se zamijesi (ja istučem jaja i šećer da pobijeli, dodam orahe i brašno, pa oblikujem u duuugačku kobasicu, koju onda razrezujem na kolutiće. Od svakog kolutića formiram kiflić, uvaljam u kristal šećer i stavim na pek papirom obložen pleh. Izađe oko 80 komada od ove količine.
Pečem 10-12 min i to 5 min na donjem grijaču i ventilatoru na 150 oC i još 5-7 min na oba grijača i ventilatoru. Moraju biti još mekani dok su gotovi. Ako ih pečem na višoj temperaturi (u klasičnoj pećnici bez ventilatora to je 175 oC) često budu tvrdi. Ovako izgledaju https://coolinarika.azureedge.net/im...view_l.jpg?v=0
 |
|||
Odgovori s citatom