Božićni kolačići 2022.

[Peterlin]

U svezi glede putra - ja sam se s kolegicom dogovorila da mi nabavi frišku domaČu mast za medenjake i sitne kolače. Treba je manje nego maslaca, a okus je savršen.

[Jurana]

Kupila sam maslac po 15 kn u Kauflandu

[n.grace]

Kupila sam maslac po 15 kn u Kauflandu

Ima i u Eurospinu i Plodinama po 16 kuna.

[Jelena]

Ima i u Eurospinu i Plodinama po 16 kuna.

E super. Ja tamo ne idem, ni u Kaufland. Jesu to akcijske ili uobičajene cijene?

[n.grace]

E super. Ja tamo ne idem, ni u Kaufland. Jesu to akcijske ili uobičajene cijene?

Mislim da su akcijske.

[Peterlin]

Inače, postoji neki postupak ispiranja svinjske masti da se izgubi njezin karakterističan miris. Mora se potapati nekoliko puta. Moram to potražiti ako stignem...

[spajalica]

E super. Ja tamo ne idem, ni u Kaufland. Jesu to akcijske ili uobičajene cijene?

Kaufland je akcijski. znam da je počela akcija 30.11. do kad ne znam.
ja obicno pred BiNG počnem aktivno pratiti online kataloge bas zbog maslaca.

[Peterlin]

Evo još jednog recepta u koji ide svinjska mast: https://www.coolinarika.com/recept/k...c-0242ac12004d

Mislim da ga moja mama ima zapisanog pod imenom "ratni lopovi"

[Kosjenka]

U svezi glede putra - ja sam se s kolegicom dogovorila da mi nabavi frišku domaČu mast za medenjake i sitne kolače. Treba je manje nego maslaca, a okus je savršen.

daj odmah i recepte za kolače s masti.
Ja imam svoju, ali opet maslac mi je za većinu kolača najdraži.

[Peterlin]

daj odmah i recepte za kolače s masti.
Ja imam svoju, ali opet maslac mi je za većinu kolača najdraži.

Evo ga ovdje - post #180 http://forum.roda.hr/threads/90958-B...aci-2016/page4

Mast stavljam i u tijesto za pitu od jabuka (količinu mjerim 2/3 u odnosu na maslac). Dalmatinski recept za pitu od jabuka isto ima domaću mast za tijesto. Probat ću to naći, isto je fino prhko tijesto.

Evo ga:

40 dag brašna
15 dag masnoće (svinjska mast)
14 dag šećera + 1 vanilija
1 pzp
korica limuna
1 jaje
6 žl mlijeka
pinku soli (da ne bude gluvo)
umijestiti tijesto po standardnom postupku (brašno + pzp, umiješati šećer, naribati limun, u rupicu u sredini ubaciti ostale sastojke)... kod ovakvih tijesta dobro vam je sve sastojke pustit da se malo opuste na sobnoj temperaturi....
podijeliti u dva dijela... donji dio mora biti pinku veći od gornjeg - razvalja se i stavi na namašćenu tepsiju da pokrije dno i da ima uzdignute rubove... na to uvaliti naribane i ocijeđene jabuke sa cimetom (ako su kiselkaste može se ubaciti malo vanilijinog šećera, ako su suhe i slatke malo soka od limuna, ako ima previše soka malo krušnih mrvica...) pa prekriti gornjom korom i slijepiti rubove... zatim nabockati kolač vilicom i staviti u toplu pećnicu 20-25 minuta na 200 °C... gotovo je kad dobije onu zlatnosmeđu boju... može se posuti šećerom u prahu....