-
Peci kraće na višoj temperaturi. Svaka pećnica ima svoje "muhe" a biskvitna tijesta sklona su tome da se brzo isušuju. Ja u te biskvite na svako jaje stavljam i po 1 žlicu vruće vode u tijesto. I ne razdvajam bjelanjke nikada... Morat ću potražiti recept, ali mislim da ove napomene vrijede generalno.
Zaboravih reći - manje se isušuju recepti u koje ide ULJE a ne margarin (to ne koristim) ili maslac. Koristim sojino ili suncokretovo.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 28.03.2010. at 21:45
Pravila pisanja postova
- Ne možete otvoriti novu temu
- Ne možete ostaviti odgovor
- Ne možete stavljati privitke
- Ne možete uređivati svoje postove
-
Pravila foruma
Odgovori s citatom