 |
|||
Jabuka? Hm vidiš vidiš, to moram provat! Mora da da super touch.
Inaće ja gulaš uvijek pravim sa suhim šljivama i grožđicama, i još valjda mali milijon začina, ali bez tog ne ide. Baš od toga bude fino pikantno ko pašticada.
Tina drago mi je, javi jeli se mami sviđa.
Danas: dinstani grah sa tjesteninom
Nakon čitanja konačno dobila ideju za sutra, napravit ću nekakvu juhicu, ispeći pileća prsa u sosu od graška i mrkvice, napravit malo pire krumpira i dodati nekakvu salatu.
Ne - dobila ga usmenom predajomtina55 prvotno napisa
(i napravila X puta)
juneći gulaš i carsku štrudlu od jabuka
Pancerote i Pazija (mišanca)
danas-pileća jetrica na naglo,pire i zelena salata
sutra-pileća juhica,pohana piletina,rizi bizi,punjeni šampinjoni i zelena salata,za desert mramorni kolač sa jogurtom..
danas i pon - rolana pečenka + hladna salata od tjestenine s kukuruzom, svježom paprikom, krastavcima, dimnjenom slaninicom, majonezom i vrhnjem.palačinke punjene pudingom od vanilije i šumskim voćem za desert
uto-dinstani teleći mišići + riža + slata miješana
sti-faširane šnicle, špinat, pire k. + salata od malih rajčica, mozzerele
čet-dinstani mišići teleći (ostaci od uto) + tjestenina
pet-neka riba...
sub i ned mm slavi rođ pa će biti nešto svašta...
pohana pileća prsa, bistra juha , povrće s rižom.
danas juha od bundeve, pizza i salata
Pazija, prigani inćuni i hrpa mladog luka
Juhica, junetina ala pasticada, njoke, mjesana salata.
Jucer smo radili pizzu, a sutra tortilje.
ne znam šta bi skuhala a krajnje vrijeme je da počnem jer se ekipa vraća s posla i vrtića u 16h. dođem tu i samo me isfrustrirate svojim idejama.
i ( pužić) svojom organiziranošću
mljac, mljac, mljaaaac!
JA sam neki dan radila carsku strudlu od jabuka i odlicna je! Jos dok je bila topla...mljac...
Varivo od mahuna s raznim povrćem..
sarme (odmrznula
Thanks na idejama. Ja isto najviše volim na nekakav šug, obično kao ovaj tvoj drugi samo bez biži, fino je s mladim bobom, biže ću probat, a i s ovim svakakvim povrćem.Prvo mene isto zanima što je kravlja puina, jučer sam baš dumala.
A ovo s kozletinom ispalo mrak. Improvizacija al se svima sviđalo. Treba ti oko 50-60 dkg čistog mesa za 4 osobe
Sastojci: Kozletina, 2 poriluka, 4-5 mrkvi, 2 luka, 3-4 pice česna, 1 glavati kupus manja glava ili pola veče, smrznut biž, 1 svježa paprika, 4-5 patata narezanih na kockice, 1 žličica aleve paprike
Očistiš meso od kosti i izrežeš na komade od 4-5 cm. Poprigaš na ulju (ja na maslinovom) pa kad je uhvatilo boju dodaš luk, to dinstaš jedno 10 minuta pa dodaš svo ostalo povrče osim biža, i posoliš i popapriš. To se dinsta jedno 10 minuta onda doliješ vode (od oka da ti bude za ukuhat patate i da ostane šugasto) i staviš alevu papriku. 20 minuta prije kraja kuhanja dodaš patate (ja sam uvalila pola patate pola batate - bude mljac) i to ti je to
A imam ti još jedan mrak recept za kozletinu, mm obožava.
Meso treba narezat na bokune veličine 7-10 cm (ono da bude komad fini mesa), ali ako ima kosti, ostavi ne odvajaj.
U jednu široku teču izdinstaš nasjeckanog luka, pa kad je luk pozlatio u to lijepo složiš kozletinu, poprigaš sa svake strane na najjačoj vatri dok ne uhvati boju (okrečeš) kad je porumenilo smanjiš vatru, uliješ jedno 0.5 L bijelog vina, ubaciš sušene majčine dušine i mažurane i pustiš da se poklopljeno krčka 20-25 minuta. Tad ubaciš zaleđenog biža po gustu, koliko ga volite toliko ga staviš, doliješ pinkicu vode, posoliš, i kuhaš dok meso nije gotovo. E to ti ja kad god napravim ljudi prste ližu, a fakat ne može bit jednostavnije.
Danas frigani inćuni, blitva i veeelika salata(endivija, rukola, radič, celer,).
Sutra jareća juha, jaretina na lešo i povrće iz juhe, salata.
danas je bio grah s povrćem (luk, paprika, poriluk)
sutra, pojma nemam.
Danas leća sutra kelj (sa mesom). Prekosutra meso - juneći šniclu u saftu, u četvrtak sejtan sa kukuruzom.
jučer tjestenina milanese, krofne
danas sarma bez dodataka
Posljednje uređivanje od kinder : 01.03.2011. at 08:19
Pasta s pomadorama i parmezanom, i zelena salata
danas savijača s krumpirom i bokovačama i zelena salata
Danas lijeni i brzi ručak - špinat, zapečena palenta s vrhnjem, pileće bijelo meso na naglo
Jucer: krem-juha od paradajza (za E. sa rezancicima), omlet sa sunkom i sirom, zelena salata.
Danas: ostatak od juhe od jucer, pomfri i hamburgeri od puretine iz pecnice, kupus-salata.
Grašak varivo i neko meso, možda i paradajz juha.
jučer - ječmena kaša i kupus salata
danas - povrtna juha i špageti s mljevenim mesom
lukava samo je stvar odlučiti tako "poslovati", kad se uštosiš pređe ti u naviku planiranje menija..ja napišem u sub na papir, nalijepim na hladnjak, kupim većinu potrebnog i više ne mislim na jelo, samo ko robot čitam i radim....kad ja ne stignem mm čita i radi (što je još boje hahhaha)ne znam šta bi skuhala a krajnje vrijeme je da počnem jer se ekipa vraća s posla i vrtića u 16h. dođem tu i samo me isfrustrirate svojim idejama.
i ( pužić) svojom organiziranošću
u biti imaš pravo, vrlo je jednostavno al ja evo nakon 5god zajedničkog života još se nisam odvažila na pothvat smislit menu unaprijed grrrrrrrr
al dobro evo da i ja pridonesem temi:
jučer: tjestenina carbonara (ne postoji ništa brže i banalnije)
danas: goveđa juha, svinjski šnicli i kelj kao prilog
sutra: neka ribica s placa + blitva - ovisi o ponudi na placu
četvrtak je predaleko.
ja bih lijepo molila pojasnjenje za ovo.
danas; juha od šampinjona, torilje i salata od tjestenine
sutra; varivo od kelja
danas - pileći perket, riža
sutra- sarma od jučer
ječam s malo graška, mrkve i luka
i možda sitno nasjeckam hamburger unutra
Ostalo salse od pomadora od jučer, pa ćemo Spaghetti meatballs danas sa salatom
Sutra, piletina s narančama i basmati rižom
Slatko zelje (prisiljeno) s grahom
Palenta
Pečenice (kome treba)
Juhica, rolada od mljevenog mesa punjena feta sirom u umaku od vrhnja, pire, mjesana salata. Pita od sumskog voca.
pon: juha, kaul i jetrica
jučer: falsa juha s rižom, tingul od koke s graškom, zelena salata
danas: juha, tingul od koke s manistrom, zelena salata
sutra: crveno meso, kiseli kupus i restani krumpir
pet: juha od polugraška, blitva i frigane lignje - kolutići, radić
sub: nešto na gradele (pretpostavljam riba), pomfrit i salata od graha i poriluka
ned: juha, pečena krila od tuke (purice) sa rižom i zelena salata (endivija).
Mariola, šta ti je polugrašak?
Danas ću juneći gulaš. Ako je netko od vas stručnjak za gulaše, slobodno nek mi da upute
inače ću po svom, što znači da će mi meso vjerojatno ostati pretvrdo :/
grah sa suhim mesom, repa na salatu, mljac!
Polugrašak je vjerojatno suhi grašak.
Angie, ja meso (narezano na trakice) prvo popržim na tavici, zatim stavim na dinstani luk i mrkvu i sve dugo dinstam uz lagano podlijevanje. Sve zajedno se kuha barem dva sata (može i dulje). Meso bude mekano ko putar.Danas ću juneći gulaš. Ako je netko od vas stručnjak za gulaše, slobodno nek mi da upute
inače ću po svom, što znači da će mi meso vjerojatno ostati pretvrdo :/
Da, vjerojatno je problem u tome što sam nestrpljiva pa sve prebrzo mičem s vatre. Isti problem imam i čekajući da se kreme za kolače stisnu :/
Jucer kratko kuhani špinat, pura, lignje na saft i zelena salata. Danas vjerojatno flekice s kupusom i kisela cikla. Plus juha od bundeve i mrkve.
Kokošja juha, popečci od kelja i zelena salata.
Ja mislim da su to polutice, ono sušeno, pa prepolovljeno. Ja isto od toga pravim juhu, bude predobra!
Zapravo Mariola dala si mi super ideju, i ja ću to smutit danas!
Uf, nakon 10-ak dana odmora od kuće, kuhanja i spremanja, povratak u stvarnost:
jučer juha od gljiva i zapečeni tortelini od puretine, a danas, hm, mislim da ću pohanog oslića i riži-biži.
Zaboravila sam na desert, dolaze nam gosti: pita sa šumskim voćem i zapečenim bjelanjcima ilitiga "Nježna pita".
To ti je baš ovo što je Roza rekla. Sušene polovice graška, bez ljuske. Za juhicu - super!
Iz mog iskustva, vjerujem da tvrdoća mesa ovisi o dužini kuhanja. Junetina bude super mekana nakon podosta kuhanja, tj. laganog dinstanja, pa podlijevanja cca minimalno 1,5 sat, čak i dulje...Danas ću juneći gulaš. Ako je netko od vas stručnjak za gulaše, slobodno nek mi da upute
inače ću po svom, što znači da će mi meso vjerojatno ostati pretvrdo :/
Još ako imaš zepter, zagarantirano!
Moj se kuha po 3 sata. Nikako prvih sat vremena nemoj ubacivat konservu od pomadora ili pomadore, to pridonese tvrdoći. Ja isto poprigam na ulju meso, pa ubacim luk, i onda zalijem vina i pustim da ishlapi, tek onda ostale sastojke...Danas ću juneći gulaš. Ako je netko od vas stručnjak za gulaše, slobodno nek mi da upute
inače ću po svom, što znači da će mi meso vjerojatno ostati pretvrdo :/
Pravila pisanja postova
