 |
|||
Šaran i pomfrit.
I primjetila sam gore da pišete o izdancima bijelog luka?Mislite li na mladi bijeli luk?jeste li probali mladi bijeli luk (čitav)isjeckati i propržiti zajedno sa mladim crvenim lukom?Jaoooo,što je to dobro!I još jaja u to!Eto prošao je i jedan i drugi,a sad mi se jede,šmrk....
Nekidan sam naišla na jako jednostavan, a prefin recept za hm, pitu, izlijevanu, kakogod od tikvica.
Propržila sam prefinu domaću slaninu, prodinstala sitno sjeckanu kapulu, dodala naribane tikvice, jaje, brašno od pira i kefir, sol. Izlila u pleh na masni papir, pekla 20-ak min. na 180 stupnjeva, rezala na kocke. Nije moglo biti jednostavnije, a slanina je definitivno bila pogodak u kombinaciji s tikvicama.
ja ju stalno radim ali bez luka/kapule i baš sam zadnji put rekla da mi piti fali još malo "karaktera" i da ću idući put još ubacit prodinstani luk!
e da i umjesto brašna od pira ja stavljam zobene mekinje....
palčice, zvuči jako fino, moram probati
danas krem juha od brokule, pureći šnicli, kobasice i tikvice na grill tavi (začinjene maslinovim uljem i sjeckanim češnjakom), zelena salata, tzatziki, narezana paprika i paradajz s lukom
uz to kruh
miso juha s povrćem, pečene pastrve, blitva s krumpirom, zelena salata, desert kolač od jogurta s breskvama
krem juha od tikvica i prosa
tijesto sa umakom od boba
svinjeći šnicli na naglo
zelena salata
Bistra juha s rezancima, crasko meso na tavi, krumpir/ mrkva kuhani na pari, salata od kupusa i mrkve.
cleaning-lady prvotno napisa
To se zove izlivac (izlijeva se) i mi ga ljeti cesto jedemo. Stavljala sam vec recepte za njega na forum, ali ne skodi ponoviti gradivo.
Originalni recept i najjednostavnija verzija je samo brasno, voda, sol, papar i eventualno jaje i to se onda jede sa zalučenim jogurtom (cesnjak poprzen na masti i preliven jogurtom).
Druga verzija, zvana jos i kljukuša, se radi tako da se u smjesu naribaju luk i krumpir, stavi se malo vise papra pa bude pikantnije. To je omiljena verzija u MM-ovoj obitelji.
U mojoj je omiljena verzija sa tikvicama i svjezim sirom, moze ici i naribani luk, a jaje je obavezno da to poveze.
Idealan za ljeto!
jučer- bistra juha od povrća sa rižom, roštilj, krumpir iz pečnice, tikvice i šampinjoni na roštilju, zelena salata
danas- varivo od blitve i quinoe
rizibizi, ostaci roštilja od jučer, zelena salata i krastavci
Filane paprike
Napravila tortilje i ubacila pirjani luk,kukuruz i papriku, umak od vrhnja, majoneze i ljupčaca i naslagala listove salate.
došla sam po neke ideje, a ono nitko ne kuha
Ja danas "kuham" picu
juha od tikvica i prosa
riža i bolonjez umak zapečeni u pečnici, zelena salata
Musaka
juha blitva i proso
pastrve sa krumpirom u pečnici
zelena salata, krastavci
Pa sad je vrijeme za salate... kod nas je danas bilo par pljeskavica, bezglutenska tjestenina u umaku od gorgonzole i veeelika zdjela miješane salate. Jučer punjena paprika, prekjučer vratina na naglo i gomila mladihmahuna na salatu, večeras nismo imali puno vremena pa smo izjeli gotove krumpirove njoke sa prženim šampinjonima i salatu ... eto, svaki dan tako. Ne kuham ništa, djeca uče kuhati pa je prečesto tjestenina, he he he...došla sam po neke ideje, a ono nitko ne kuha
Posljednje uređivanje od Peterlin : 26.06.2015. at 21:46
I meni su najdraze salate po ovim vrucinama, ali moram kuhati radi djeteta. Pa smo tako jucer jeli:
- krem juhu od tikvica
- pecenu telecu jetricu
- pire krumpir
danas:
- ostatak jucerasnje juhe od tikvica
- makaroni zapeceni sa sirom
- malo pohanih tikvica i caprese salate koji su ostali od mog dorucka nakon treninga
sutra:
- janjetina s bizima, varivo idealno i za hladne i za ljetne dane
pečena piletina u rolu s krumpirima
butternut tikva na pire plus dinstani šampinjoni
salata
llella , kako radiše te juhice tikvica proso, blitva proso ?
malo luka prepržim na maslinovom ulju, dodam mrkve, češnjaka, kurkume, blitve/tikvica/mahune/poriluk/ili neko drugo povrće i vode pa kad zakipi stavim proso/quinoia/amaranth i kuham 20-tak minuta, na kraju malo posolim i izmiksam sa štapnim mikserom- bude kao krem juha
evo upravo sad pojeli svi puni tanjur juhe od tivica i prosa-njamiii
na taj način sve cure pojedu sve povrće, a ne prije kada sam radila klasična variva pa jedna ne bi mahune pa druga neće tikvice....
salate jedem svaki dan na ručak za poslu pa sam baš poželjela nešto toplo. i na kraju sam napravila humustoliko o toplome
tuna u bijelom umaku s tjesteninom, cikla salata
prekjučer parmigiana i mladi kupus salata
jučer pržena pileća jetrica, pečena butternut tikva/ krumpir na pomfrit u pećnici
šampinjoni na malo češnjaka
danas pileća juha
zapečene tikvice sa sirom
šarena salata
Parmigiana! Moram je ovih dana praviti. To je nešto prefino.
Jučer puretina i mlade mahune, na žlicu.
Danas brodet od lignji, palenta, salate, čokoladni sladoled iz kućne radinosti.
Ovaj tjedan sam kuhala: u pon purece mesne okruglice i salatu od tikvica i ljesnjaka, u utorak srdelice i salatu od patlidzana s jogurtom i safranom, u srijedu smo bili na rucku vani, u cetvrtak salata od lece s posiranim jajima, jucer tuna meatballs, danas njoki od rikote u patlidzanu i peceno pile, sutra pizza s pestom, panecetom u bivoljom mozzarelom..
Boze..ja kad citam te vase recepte osjecam se kao nepismena guska
Nas rucak je bio: povrtna juha, zapecena bundeva i karfiol sa sirom, jajima i zob.mekinjama i salata od mahuna.
jučer brodet od liganja, palenta i zelena salata
danas juha od tikvica i prosa, riža i bolonjez zapečeni u pečnici, zelena salata i krastavci
dumada, kad sasa napise svoj tjedni jelovnik, svi se osjecamo tako
llella, kak radis te juhe di kombiniras povrce i zitarice?
kod mene danas kozice na buzaru i losos na grill tavi, krastavci za salatu
Joj duma.. Ja samo jako jako jako volim kuhati, mislim da kuhanje volim vise od svi drugij aktivnosti tako da jako puno razmisljanja i smisljanja i kombiniranja posvecujem nasim obrocima pa tako usput dodjem i do tih kombinacija. Nije bas nuklearna znanost, vjeruj mi, samo mene jako uzbudjuje pa se puno dajem..
Sasa, daj te tikvice i ljesnjak
sasa, ma daj sve... I otvori konačno svoj topic s receptima.
Tako se ja sjecam forumasice Maxime i njenih recepata. Zamišljala sam da je vrhunska kuharica u nekom francuskom restoranu
Za sasu pak znam da nije, cak štoviše, znam da je blize meni nego francuskom restoranu, pa me odusevljava raznolikost i entuzijazam. A sigurna sam da su i okusi vrhunski.
Tako se ja sjecam forumasice Maxime i njenih recepata. Zamišljala sam da je vrhunska kuharica u nekom francuskom restoranu
Za sasu pak znam da nije, cak štoviše, znam da je blize meni nego francuskom restoranu, pa me odusevljava raznolikost i entuzijazam. A sigurna sam da su i okusi vrhunski.
Ja isto volim čitati kaj Maxime kuha.
Također ju zamišljam u francuskom okruženju. I da joj je sve lijepo..lijepa kuhinja, lijepo posuđe, lijepa ona..sve onako kao iz filma
I ja volim kuhati. Imam doma puno kuharica, od Jamie Olivera, Ramsaya, čitam kulinarske blogove i tak.. Rijetko kad se desi da napravim neko uobičajeno jelo. Mislim da imam traume iz roditeljske kuće gdje su se stalno vrtila tri ista jela
Jučer sam radila pizzu.
U tijesto sam stavila malo meda i maslinovog ulja.
Htjela sam da bude tanka pa sam ga samo jednom dizala.
Gore sam stavila mozzarellu di bufala (ima u Sparu ne preskupa), sušene rajčice, smokve dvije svježe i malo pršuta.
To je modifikacija recepta od Lauren Pascale..jako je fina ispala i ne preteška (tu mislim na masna)
Dva tjedna mi je svekrva kuhala nakon poroda.
I evo danas startam sama.muzu je kuhan zeleni caj i kava da ga doceka nakon posla jer ide sa sinom na plazu.
I rucak se pece.kokosja juhica i pecena koka i krumpir.uz to salata od kukumara i pomidora.a meni desert hladna dinja.drugi ju nevole
Jojj ovo rado podpisujemsasa, ma daj sve... I otvori konačno svoj topic s receptima.
Ma i ja obozavam kuhati/ sto se za pecenje kolaca ne bi moglo reciJoj duma.. Ja samo jako jako jako volim kuhati, mislim da kuhanje volim vise od svi drugij aktivnosti tako da jako puno razmisljanja i smisljanja i kombiniranja posvecujem nasim obrocima pa tako usput dodjem i do tih kombinacija. Nije bas nuklearna znanost, vjeruj mi, samo mene jako uzbudjuje pa se puno dajem..jer to mrzim/ ali takve egzoticne kombinacije su meni wauu i za duboki naklon. Ja sam malla beba za tebe hehe
Drago mi je da nisam jedinaduma
Uskoro cu na godisnji, znaci imat cu malo vremena i za sebe iako su klinci jos daleko od samostalni i veliki, pa bih si mogla dati oduska u proucavanju i spravljanju "ala Sasinih kombinacija "
Meni je inace zelja oduvijek bila upisati neki wau tecaj kuhanja. Naravno, sve iole valjane takve ponude su u metropoli, a ja sam ipak puno, puno...istocnije
Sataras i unutra komadici junetine i zapeceni strukli sa dimljenim sirom.
Ljetni mladi grah (varivo s puno povrća) i tanke pečenice.
tanki rucak, varivo od mrkve, celera, karfiola, krumpira
onako k'o gusta juha
zato sam pojačala keiserschmarnom sa sladoledom
Krem juha od tikvica,popečci od tikvica i pileći file na naglo
evo da se citiram, naučila kako
a danas krem juha od mrkve i prosa
umak od tikvica, tijesto bez glutena
zelena salata i krastavci
Posljednje uređivanje od llella : 07.07.2015. at 13:14
čevapi u lepinji sa ajvarom i lukom
Možda jedino kurkumu stavljati na kraju da zadrži svoja super svojstva - ona je odlična u kobinaciji s rižom/prosom/amaranthom.
znam ja to, ali ako ne stavim na početku, zaboravim (trudna neispavana plavušaMožda jedino kurkumu stavljati na kraju da zadrži svoja super svojstva - ona je odlična u kobinaciji s rižom/prosom/amaranthom.
Joj, zna netko di je onaj recept koji sam ja zapamtila da je kao zlevanka s tikvicama.
Naribane tikvice i neko tijesto, valjda...
Bilo je više varijanti... Heeeelp.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom