Kuharske nedoumice

[zutaminuta]

Ovaj što sutra radim kuhat će se malo duže. Možda dva sata jer sam idiot uzela stari grah (bila akcija pa ono...).

[Beti3]

Ovaj što sutra radim kuhat će se malo duže. Možda dva sata jer sam idiot uzela stari grah (bila akcija pa ono...).

Lijepo ga operi i stavi sada u oko pola litre hladne vode. Poklopi i neka stoji do sutra.

Ujutro procijedi, stavi u lonac malo HLADNE vode, toliko da prekrije grah ( iako, meni grah znači nešto drugo, ovo o čemu pišem mi je fažol ), i pusti da samo zakuha. Opet procijedi, isperi i zatim stavi kuhati u veliku količinu ZAKUHALE vode. Oko tri litre vode za pola kg fažola.

Garantiram da ti neće trebati dva sata da se skuha A neće ni napuhavati toliko. No, express lonac je prava investicije kad se radi o fažolu. Uštedi ti vrijeme i energiju.

[Peterlin]

Ovaj što sutra radim kuhat će se malo duže. Možda dva sata jer sam idiot uzela stari grah (bila akcija pa ono...).

Kaj nisi čula za ekspres lonac?

[zutaminuta]

Kaj nisi čula za ekspres lonac?

To je za mene kvantna fizika. Ne bih znala kada što skinuti s vatre.

[sirius]

To je za mene kvantna fizika. Ne bih znala kada što skinuti s vatre.

To je prilicno jednostavno. Standardno vrijeme kuhanja djelis sa 3.
Ako pozelis kupiti lonac.

[Optimist]

To je prilicno jednostavno. Standardno vrijeme kuhanja djelis sa 3.
Ako pozelis kupiti lonac.

Možeš otkupiti moj

[zutaminuta]

To je prilicno jednostavno. Standardno vrijeme kuhanja djelis sa 3.
Ako pozelis kupiti lonac.

Ne znam standardno vrijeme. Sve što radim bude ili prekuhano ili nedovoljno kuhano.

[sirius]

Ne znam standardno vrijeme. Sve što radim bude ili prekuhano ili nedovoljno kuhano.

Pokloni si za Bozic kuharicu, dosta ti je pravopisa na polici.
U toj knjizi ima vrijeme kuhanja za svaki recept.

[sirius]

Zuta, sala mala.
Pretpostavljam da si friska domacica ili ne volis jesti.
Ako je prvo, pomoci ima.
Ako je drugo , isto ima. Ali ce ici malo teze.

[Peterlin]

To je prilicno jednostavno. Standardno vrijeme kuhanja djelis sa 3.
Ako pozelis kupiti lonac.

Bude, bude.... ne još možda, ali kad malena prohoda - spasit će se s tim. Ja više ne znam kuhati bez toga, naročito ne grah i slične dugokuhajuće stvari. Naučila sam regule oko lonca još od bake u mladosti, ali ga godinama nisam koristila jer je lonac obiteljska stvar, nije za samce.

[Peterlin]

To je prilicno jednostavno. Standardno vrijeme kuhanja djelis sa 3.
Ako pozelis kupiti lonac.

Bude, bude.... ne još možda, ali kad malena prohoda - spasit će se s tim. Ja više ne znam kuhati bez toga, naročito ne grah i slične dugokuhajuće stvari. Naučila sam regule oko lonca još od bake u mladosti, ali ga godinama nisam koristila jer je lonac obiteljska stvar, nije za samce.

Uostalom, evo mog zapisa od prije 100 godina, koji stvarno nije nuklearna fizika:

VARIVO OD GRAHA ZA LIJENČINE
Treba:
1 velika konzerva graha (kakav god volite)
3 žlice ulja ili 1 žlica domaće masti
1 žlica oštrog brašna
5 dag suhog dimljenog špeka – nasjeckati
pola glavice luka
1 češanj češnjaka ili na vrh noža granuliranog sušenog
1 lovorov list, sol, papar, crvena paprika, po želji sušeno povrće za juhu, ali može i bez toga

Nasjeckati špek, luk i češnjak. Konzervu otvoriti – NE baciti vodu (zapravo, po želji)!
U posudi otopiti masnoću i špek, pa dodati luk. Kad postane staklast, dodati češnjak, samo da zapjeni. Dodati brašno i crvenu papriku, pa vrlo kratko propržiti, pa gore uvaliti grah skupa s tekućinom.
Dodati začine i prokuhati. Tko voli, može dodati kranjske kobasice. Za one koji vole oblizeke – ubaciti žlicu vrhnja za kuhanje ili žlicu sojinog mlijeka u prahu.

Ont. za vrijeme dojenja ja nisam smjela pogledati grah ni na slici, moj stariji je imao grčeve i sve ga je napuhavalo, nisam smjela mlijeko i srodne proizvode, mahunarke, zelenu salatu, zelje, citruse,ufff...