joj cure neee, ajde pliz pogledajte recept koji sam linkala, pa će vam biti jasno. dakle, nije klasična beze kora, nego je dolje mekano bolje, a gore hrskava korica kao od beze
Priznajem, nisam otvorila recept. U njemu je taj sloj poput kreme u šampitama. Samo lagano zapečeš vrh, ne treba biti hrskavo, nego baš mekano. Desetak minuta da se napravi tanka korica.