Imam još jedno meze. Tek sad sam shvatila koju ljubav gajim prema povrtnim zamotuljcima. Ako imate zamrznute kuhane mlade mahune one uske dugačke, šparoge ili juliene povrće, to kratko prokuhate i ocijedite. U zdjeli izmješate ribani sir tipa ementaler, senf i bijeli papar. Premažite smjesom šnite šunke i omotajte oko stručka povrća, onda izrežite tanke šnite sira tipa gauda na prst široke trake i omotajte po sredini dastoji kao prsten na salveti, kratko zagrijete u mikrovalnoj ili u pećnici ako ste nešto prije pekli, onak na minutu, da se sir poljepi. Servirajte uz domaću majonezu ili neki limunasti umak kao dip. Jako lijepo izgleda, a prefino. Dašak proljeća među zimskim jelima.