Kuharske nedoumice

[zutaminuta]

I sad još jedno pitanje. Mogu li napraviti palačinke ako nemam brašno, ali imam punu policu žitarica?

[Peterlin]

I sad još jedno pitanje. Mogu li napraviti palačinke ako nemam brašno, ali imam punu policu žitarica?

Palačinke teško, jer ako imaš kojekakvih pahuljica, teško je postići ravnomjerno tanko tijesto. Omlet bi se već mogao napraviti (od zobenih pahuljica) ali treba pustiti da odstoji, jer se moraju napuhnuti.

Inače, meni je totalni SF da netko nema u kući brašna (stara sam, odrasla uz baku koja se dobro sjećala dva rata i kojoj je u špajzi morala biti vreća brašna i kanta masti, uz to još staklenka soli i nema gladi). To je stanje duha i svakako nije nešto što bi se nudilo kao uzor. Sama sebi idem na živce. Nemam baš vreću u špajzi, ali svakako imam previše i puno nepotrebnih stvari i zaliha (hrčak). Spremam se već mjesec i pol obaviti proljetno čišćenje špajze, a dok je ovakvo usr* vrijeme, baš mi se ne da.