Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
Ne upotrebljava slatko vrhnje osim za šlag, za kuhanje postoji varijacija vrhnje za kuhanje, za kojeg se čudim zakaj ne stoji u frižideru u ducanu
Ovo nije točno.
Vrhnje za kuhanje najčešće ima samo 10 % mm, ali zato obiluje zgusnjivačima, stabilizatorima i inim s...njima. Vid https://nutristo.com/proizvodi/Brzo-...anje-Dukat/303.
Mliječno slatko vrhnje (za šlag) sadrži najčešće vrhnje sa 30 % mm i eventualno karagenan, Veronikino i Bohnec to nemaju pa se zato nerijetko ukiseli pri kraju roka.
Mliječno slatko (nezaslađeno ofkors) vrhnje može ići i u slatka i u slana jela po izboru i zapravo je zdraviji izbor.