Flajš mašina je mašina za mljevenje mesa. Na nju se stavi šablona i onda se istiskuje tijesto koje izlazi u dugačkoj traci - evo ovako: http://www.coolinarika.com/recept/738184/
Može se to isto tijesto koristiti i za špricu. Ne smije biti pretvrdo, ali to riješiš tako da ne bude iz frižidera nego na sobnoj temperaturi ako koristiš špricu (pištolj) za tijesto.