Božićni kolači 2012.

[princess puffy]

curke,

da li bi se što dogodilo da u kremu u koju idu sirovi žutanjci i bjelanci izostavim žutanjke

krema je takva da ne dozvoljava kuhanje na pari

ne znam bi li imalo smisla žutanjke skuhati pa umiksati?

[Peterlin]

curke,

da li bi se što dogodilo da u kremu u koju idu sirovi žutanjci i bjelanci izostavim žutanjke

krema je takva da ne dozvoljava kuhanje na pari

ne znam bi li imalo smisla žutanjke skuhati pa umiksati?

Samo naprijed - možeš skuhati cijela jaja i onda žutanjke iskoristi na isti način. Ja sam nedavno našla recept gdje baš tako piše za onu žutosmeđu salamicu, ali tek NAKON što mi se krema mrvicu zgrušala kad sam klasičnu probala kuhati na pari (to inače traži strpljenja jer treba zagrijavati polako i u parnoj kupelji, pa ispadne dobro). Žurila sam se pa mi nije ispalo kao inače. Mog sina nije smetalo (izgledalo je kao da je u žutoj kremi naribana narančina kora) i nisam sigurna ima li toga još uopće...

[apricot]

curke,

da li bi se što dogodilo da u kremu u koju idu sirovi žutanjci i bjelanci izostavim žutanjke

krema je takva da ne dozvoljava kuhanje na pari

ne znam bi li imalo smisla žutanjke skuhati pa umiksati?

daj recept, pa ću ti reći

[princess puffy]

daj recept, pa ću ti reći

25 dkg masla
15 dkg vanil šećera
4 žutanjka
20 dkg lješnjaka
malo ruma i soka od naranče i
dodati snijeg od bjelanca

[jelena.O]

25 dkg masla
15 dkg vanil šećera
4 žutanjka
20 dkg lješnjaka
malo ruma i soka od naranče i
dodati snijeg od bjelanca

može li u to umjesto badema, lješnjaka, oraha i sličnih inačica, ić kokos. ma mislila sam da je recept za šape, može li u šape kokos umjesto drugih orašastih plodova