Kuharske nedoumice

[zutaminuta]

navikla sam na suhi tu sam dodavala šećer, ali ni tad se ne bi uspješno diglo, eh sad friškom kvascu sam isto dodala šećer, onda baš nabubri, i možda je u tome štos, iako meni je i sa suhim smrdjelo na alkohol... onda ću pokušat friški kvasac bez šećera kraće stajanje na toplom. mislila sam raditi peciva i dodati svježi sir - u samo tijesto kao sastojak

[Peterlin]

navikla sam na suhi tu sam dodavala šećer, ali ni tad se ne bi uspješno diglo, eh sad friškom kvascu sam isto dodala šećer, onda baš nabubri, i možda je u tome štos, iako meni je i sa suhim smrdjelo na alkohol... onda ću pokušat friški kvasac bez šećera kraće stajanje na toplom. mislila sam raditi peciva i dodati svježi sir - u samo tijesto kao sastojak

Moraš staviti malo šećera da aktivira proces, ali bez pretjerivanja. Ja koristim 1 žličicu šećera i 2 žličice brašna.